Рецепт Бедро индейки тушёное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро индейки тушёное

Индюшата 2 кат. (Тушение)	450 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Морковь (Тушение)	130 г
Оливковое масло	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро индейки тушёное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.8 ккал	1684 ккал	6.6%	6%	1520 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	16.6%	543 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.4%	1217 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.4%	6844 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5%	1818 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	3%	3003 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	372.5 мкг	900 мкг	41.4%	37.4%	242 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	2.146 мг	5 мг	42.9%	38.7%	233 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.3%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	6.2%	1452 г
Витамин В4, холин	87.05 мг	500 мг	17.4%	15.7%	574 г
Витамин В5, пантотеновая	0.454 мг	5 мг	9.1%	8.2%	1101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.219 мг	2 мг	11%	9.9%	913 г
Витамин В9, фолаты	5.77 мкг	400 мкг	1.4%	1.3%	6932 г
Витамин C, аскорбиновая	1.21 мг	90 мг	1.3%	1.2%	7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.478 мг	15 мг	3.2%	2.9%	3138 г
Витамин Н, биотин	0.299 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	16722 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.5%	3636 г
Витамин РР, НЭ	4.9286 мг	20 мг	24.6%	22.2%	406 г
Ниацин	4.856 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.05 мг	2500 мг	8.8%	7.9%	1131 г
Кальций, Ca	25.1 мг	1000 мг	2.5%	2.3%	3984 г
Кремний, Si	5.325 мг	30 мг	17.8%	16.1%	563 г
Магний, Mg	22.91 мг	400 мг	5.7%	5.1%	1746 г
Натрий, Na	173.24 мг	1300 мг	13.3%	12%	750 г
Сера, S	149.81 мг	1000 мг	15%	13.5%	668 г
Фосфор, P	147.4 мг	800 мг	18.4%	16.6%	543 г
Хлор, Cl	247.33 мг	2300 мг	10.8%	9.7%	930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.8 мкг	~
Бор, B	74.6 мкг	~
Ванадий, V	17.13 мкг	~
Железо, Fe	1.681 мг	18 мг	9.3%	8.4%	1071 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Кобальт, Co	10.845 мкг	10 мкг	108.5%	97.9%	92 г
Литий, Li	1.038 мкг	~
Марганец, Mn	0.0876 мг	2 мг	4.4%	4%	2283 г
Медь, Cu	90.07 мкг	1000 мкг	9%	8.1%	1110 г
Молибден, Mo	21.784 мкг	70 мкг	31.1%	28.1%	321 г
Никель, Ni	1.638 мкг	~
Рубидий, Rb	99.1 мкг	~
Селен, Se	0.103 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	53398 г
Стронций, Sr	1.51 мкг	~
Фтор, F	30.51 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	13110 г
Хром, Cr	7.66 мкг	50 мкг	15.3%	13.8%	653 г
Цинк, Zn	1.8187 мг	12 мг	15.2%	13.7%	660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.262 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.094 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.479 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.191 г	~
18:0 Стеариновая	0.037 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.99 г	min 16.8 г	5.9%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.96 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.195 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.178 г	~

Энергетическая ценность Бедро индейки тушёное составляет 110,8 кКал.

Порция = 135 гр (149.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.8 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО ИНДЕЙКИ ТУШЁНОЕ

Бедро индейки тушёное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,4 %, бэта-каротином - 42,9 %, холином - 17,4 %, витамином B6 - 11 %, витамином PP - 24,6 %, кремнием - 17,8 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 108,5 %, молибденом - 31,1 %, хромом - 15,3 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен Бедро индейки тушёное

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бедро индейки тушёное, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро индейки тушёное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе