Рецепт Салат с карбонадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с карбонадом

Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая	200 г
Огурец грунтовый	450 г
Кукуруза, консервы	395 г
Морковь	300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	150 г
Сухари сливочные	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с карбонадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.4 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1645 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	9.1%	1070 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	7.5%	1302 г
Углеводы	8.3 г	219 г	3.8%	3.7%	2639 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.9%	2000 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	3.3%	2899 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	415.1 мкг	900 мкг	46.1%	45%	217 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	2.332 мг	5 мг	46.6%	45.5%	214 г
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	6.9%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	5.4%	1818 г
Витамин В4, холин	21.29 мг	500 мг	4.3%	4.2%	2349 г
Витамин В5, пантотеновая	0.386 мг	5 мг	7.7%	7.5%	1295 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	7.5%	1307 г
Витамин В9, фолаты	15.742 мкг	400 мкг	3.9%	3.8%	2541 г
Витамин В12, кобаламин	0.213 мкг	3 мкг	7.1%	6.9%	1408 г
Витамин C, аскорбиновая	5.1 мг	90 мг	5.7%	5.6%	1765 г
Витамин D, кальциферол	0.143 мкг	10 мкг	1.4%	1.4%	6993 г
Витамин D3, холекальциферол	0.051 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.239 мг	15 мг	1.6%	1.6%	6276 г
Витамин Н, биотин	0.664 мкг	50 мкг	1.3%	1.3%	7530 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	6.1%	1622 г
Витамин РР, НЭ	2.1558 мг	20 мг	10.8%	10.5%	928 г
Ниацин	0.563 мг	~
Бетаин	0.357 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.29 мг	2500 мг	6.9%	6.7%	1451 г
Кальций, Ca	108.28 мг	1000 мг	10.8%	10.5%	924 г
Кремний, Si	19.968 мг	30 мг	66.6%	65%	150 г
Магний, Mg	21.91 мг	400 мг	5.5%	5.4%	1826 г
Натрий, Na	206.37 мг	1300 мг	15.9%	15.5%	630 г
Сера, S	67.88 мг	1000 мг	6.8%	6.6%	1473 г
Фосфор, P	113.6 мг	800 мг	14.2%	13.9%	704 г
Хлор, Cl	166.36 мг	2300 мг	7.2%	7%	1383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	183.5 мкг	~
Бор, B	38.6 мкг	~
Ванадий, V	18.92 мкг	~
Железо, Fe	0.67 мг	18 мг	3.7%	3.6%	2687 г
Йод, I	1.99 мкг	150 мкг	1.3%	1.3%	7538 г
Кобальт, Co	0.786 мкг	10 мкг	7.9%	7.7%	1272 г
Литий, Li	1.146 мкг	~
Марганец, Mn	0.1471 мг	2 мг	7.4%	7.2%	1360 г
Медь, Cu	70.62 мкг	1000 мкг	7.1%	6.9%	1416 г
Молибден, Mo	4.659 мкг	70 мкг	6.7%	6.5%	1502 г
Никель, Ni	1.149 мкг	~
Рубидий, Rb	4.5 мкг	~
Селен, Se	6.177 мкг	55 мкг	11.2%	10.9%	890 г
Стронций, Sr	1.66 мкг	~
Фтор, F	20.73 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	19296 г
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	4.7%	2075 г
Цинк, Zn	0.8763 мг	12 мг	7.3%	7.1%	1369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.921 г	~
Аргинин*	0.337 г	~
Валин	0.379 г	~
Гистидин*	0.306 г	~
Изолейцин	0.294 г	~
Лейцин	0.531 г	~
Лизин	0.494 г	~
Метионин	0.158 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	0.27 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.294 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.299 г	~
Заменимые аминокислоты	1.58 г	~
Аланин	0.292 г	~
Аспарагиновая кислота	0.525 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	1.204 г	~
Пролин	0.412 г	~
Серин	0.3 г	~
Тирозин	0.281 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.069 г	~
10:0 Каприновая	0.208 г	~
12:0 Лауриновая	0.18 г	~
14:0 Миристиновая	0.318 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.811 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.42 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.135 г	min 16.8 г	6.8%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.993 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.286 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.176 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.152 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.066 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат с карбонадом составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.4 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	8.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАРБОНАДОМ

Салат с карбонадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,1 %, бэта-каротином - 46,6 %, кремнием - 66,6 %, фосфором - 14,2 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Салат с карбонадом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с карбонадом, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с карбонадом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Куриные окорочка с рисом в духовке

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе