Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, парниковый | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Петрушка | 2 г |
| Укроп | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.7% | 5429 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.3% | 1333 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 5.3% | 3846 г |
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 6.7% | 2994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.64 мг | 500 мг | 1.7% | 3.5% | 5787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3.5% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.327 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.4% | 2450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.73 мг | 90 мг | 46.4% | 94.7% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.47 мг | 15 мг | 9.8% | 20% | 1020 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 121.4% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6818 мг | 20 мг | 3.4% | 6.9% | 2933 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.96 мг | 2500 мг | 10.4% | 21.2% | 958 г |
| Кальций, Ca | 42.66 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.8% | 2344 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 8.4% | 2442 г |
| Натрий, Na | 245.75 мг | 1300 мг | 18.9% | 38.6% | 529 г |
| Сера, S | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.9% | 4252 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 8.2% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 384.18 мг | 2300 мг | 16.7% | 34.1% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 6.7% | 3051 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 1.909 мкг | 10 мкг | 19.1% | 39% | 524 г |
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 12.4% | 1642 г |
| Медь, Cu | 53.7 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 11% | 1862 г |
| Молибден, Mo | 6.727 мкг | 70 мкг | 9.6% | 19.6% | 1041 г |
| Никель, Ni | 9.091 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19435 г |
| Фтор, F | 6.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 66007 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.4% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.2701 мг | 12 мг | 2.3% | 4.7% | 4443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.721 г | min 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.812 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 88.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 46,4 %, витамином K - 59,5 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 19,1 %
Чем полезен салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- нут замоченный
- Окрошка
- Щи зеленые с говядиной
- протеин easy body
- каша пшеничная
- блины
- винегрет с опятами
- салат капуста/огурец
- котлеты
- плов
- Ленивые вареники
- Намазка
- Коктейль "Радость спортсмена"
- хлебцы-молодцы
- тесто дрожжевое на сыворотке 2
- Панкейки
- рис бурый
- Фарш для макарон по флотски.
- Морковный маффин
- макароны по флотски.
- Хлеб, батон нарезной домашний (хороший рецепт)
- Карамелизированные яблоки в начинку
- серде цыпленка-бройлера акашего
- Салат крабовый с огурцами
- курица тушеная
- Отруби с топинамбуром
- "сердце тушеное"
- Винегрет
- Макароны с курицей и сыром в мультиварке
- крабовые палочки
- свекла
- свекла тёртая
- Хумус с кедровыми орехами
- творог с мёдом
- котлета в тесте
- желудки с грибами
- Сибирская клетчатка Витаминная поляна
- Помадка
- матнакаш
- йогурт с ягодами вкуснотеево
- сыр "Леаус"
- краковская колбаса СНЕЖАНА
- кап.пек+пом+мор+лук
- Блины на кефире
- Мацони
- Килька в томатном соусе Астраханский
- Львовский сырник
- Паста из авокадо, брынзы и куриного филе
- батончик лесные ягоды
- салат с нутом
- Манник с курицей
- Суп с килькой (рецепт)
- Бабаевский фирменный
- Рулет клубничный
- перловка
- Конфета с орехами
- батончик манго
- куриное филе родизио
- Блины с курицей
- тушеные овощи
- гречневая каша
- творожное зерно в сливках, с малиной
- ржаные лепёшки
- куриные котлеты
- Яишница с сыром, колбасой и помидором
- Дарида мин.вода
- Начинка курица
- мюсли
- груша запеченая родизио
- Торт Анжелика (Север)
- итальянский десерт с клубникой
- КОМПЛИВИТ АНТИСТРЕСС
- печеночный салат
- Язык в ЖЕЛЕ Царицыно
- салат из квашеной капусты
- Хлеб AH tijger
- картофельные оладьи на дрожжах
- Соус сыр, сметана, чеснок
- оладьи
- блины
- Катлетки из минтая мои столовские
- Салат зеленый с фасолью
- винегрет мой
- Пиво безалк балтика
- Конфеты Киндер Шоко Бонс
- Креветка королевская сухогруз
- Творог, Домик в деревне 0,2%
- о12 Фитнес мороженное 150 гр.
- Кофе с молоком и сахарозаменителем
- суп вермишель
- Суп-пюре из красной чечевицы
- Суп из окунька
- Утренний коктейль
- lactomin 80
- капуста с мясом
- Яблоко
- Желудки и сердца
- приправа ЧИМ ЧИМ для моркови
- Пюре
- сыр плавленый Ласковое лето краб
Метки: Как приготовить салат, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
