Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок отжчтый для оладий и котлет 1300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Яйцо куриное 150 г
Кокосовое масло (жидкое) 8 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.4% 1949 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6.4% 1360 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.6% 1000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 3.8% 2250 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 5.1% 1682 г
Витамин В4, холин 52.59 мг 500 мг 10.5% 9.1% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 6.1% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 9.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 26.676 мкг 400 мкг 6.7% 5.8% 1499 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 24.08 мг 90 мг 26.8% 23.1% 374 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3538 г
Витамин Н, биотин 3.378 мкг 50 мкг 6.8% 5.9% 1480 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.937 мг 20 мг 9.7% 8.4% 1033 г
Ниацин 1.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.33 мг 2500 мг 16.6% 14.3% 603 г
Кальций, Ca 33.09 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3022 г
Кремний, Si 48.65 мг 30 мг 162.2% 139.8% 62 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2235 г
Натрий, Na 20.1 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6468 г
Сера, S 30.31 мг 1000 мг 3% 2.6% 3299 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 5.8% 1495 г
Хлор, Cl 21.69 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 10604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.2 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 21.04 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 5.3% 1639 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5597 г
Кобальт, Co 3.195 мкг 10 мкг 32% 27.6% 313 г
Марганец, Mn 0.2569 мг 2 мг 12.8% 11% 779 г
Медь, Cu 96.39 мкг 1000 мкг 9.6% 8.3% 1037 г
Молибден, Mo 6.453 мкг 70 мкг 9.2% 7.9% 1085 г
Никель, Ni 2.036 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 4.844 мкг 55 мкг 8.8% 7.6% 1135 г
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 16.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24169 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3.8% 2262 г
Цинк, Zn 0.6244 мг 12 мг 5.2% 4.5% 1922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.657 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.294 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.664 г min 16.8 г 4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,8 %, калием - 16,6 %, кремнием - 162,2 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты