Рецепт Вок с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок с индейкой

Индейка, окорочка	300 г
Макароны отварные, по 1-302	400 г
Подсолнечное масло	10 г
Лук репчатый	90 г
Перец сладкий красный	0 г
Перец сладкий зеленый	135 г
Шампиньоны	100 г
Чеснок	0 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	20 г
Вода	50 г
Сельдерей	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.2 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1751 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	10.5%	987 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.7%	1806 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	4.3%	2433 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.2%	1667 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.5%	2914 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.5 мкг	900 мкг	5.5%	5.7%	1818 г
бета Каротин	0.295 мг	5 мг	5.9%	6.1%	1695 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.1%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	7.2%	1452 г
Витамин В4, холин	4.13 мг	500 мг	0.8%	0.8%	12107 г
Витамин В5, пантотеновая	0.536 мг	5 мг	10.7%	11.1%	933 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	8.3%	1250 г
Витамин В9, фолаты	8.453 мкг	400 мкг	2.1%	2.2%	4732 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	4.2%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	21.31 мг	90 мг	23.7%	24.6%	422 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.724 мг	15 мг	4.8%	5%	2072 г
Витамин Н, биотин	1.586 мкг	50 мкг	3.2%	3.3%	3153 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.5%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.8894 мг	20 мг	9.4%	9.8%	1059 г
Ниацин	0.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.71 мг	2500 мг	7.4%	7.7%	1353 г
Кальций, Ca	13.64 мг	1000 мг	1.4%	1.5%	7331 г
Кремний, Si	0.769 мг	30 мг	2.6%	2.7%	3901 г
Магний, Mg	13.56 мг	400 мг	3.4%	3.5%	2950 г
Натрий, Na	197.19 мг	1300 мг	15.2%	15.8%	659 г
Сера, S	65.85 мг	1000 мг	6.6%	6.9%	1519 г
Фосфор, P	80.5 мг	800 мг	10.1%	10.5%	994 г
Хлор, Cl	5.13 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	44834 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.8 мкг	~
Бор, B	18.5 мкг	~
Ванадий, V	0.75 мкг	~
Железо, Fe	0.94 мг	18 мг	5.2%	5.4%	1915 г
Йод, I	2.49 мкг	150 мкг	1.7%	1.8%	6024 г
Кобальт, Co	2.221 мкг	10 мкг	22.2%	23.1%	450 г
Литий, Li	0.266 мкг	~
Марганец, Mn	0.0708 мг	2 мг	3.5%	3.6%	2825 г
Медь, Cu	109.68 мкг	1000 мкг	11%	11.4%	912 г
Молибден, Mo	0.481 мкг	70 мкг	0.7%	0.7%	14553 г
Никель, Ni	0.579 мкг	~
Рубидий, Rb	46 мкг	~
Селен, Se	9.898 мкг	55 мкг	18%	18.7%	556 г
Стронций, Sr	3.18 мкг	~
Титан, Ti	5.37 мкг	~
Фтор, F	9.57 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	41797 г
Хром, Cr	2.19 мкг	50 мкг	4.4%	4.6%	2283 г
Цинк, Zn	1.0306 мг	12 мг	8.6%	8.9%	1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.238 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.405 г	~
Валин	0.3 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.292 г	~
Лейцин	0.449 г	~
Лизин	0.526 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.252 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.229 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.359 г	~
Аспарагиновая кислота	0.552 г	~
Глицин	0.312 г	~
Глутаминовая кислота	0.947 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.254 г	~
Тирозин	0.221 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.089 г	от 4.7 до 16.8 г	23.2%	24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.869 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.745 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.406 г	~
18:0 Стеариновая	0.191 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.814 г	min 16.8 г	4.8%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.696 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.167 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.037 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.042 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Вок с индейкой составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.2 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК С ИНДЕЙКОЙ

Вок с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,7 %, кобальтом - 22,2 %, медью - 11 %, селеном - 18 %

Чем полезен Вок с индейкой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вок с индейкой, калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе