Рецепт Пицца с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с индейкой

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Псиллиум 15 г
Миндаль 35 г
Семена льна 1 tsp, whole
Кунжут 5 г
Вода 30 г
Соль гималайская розовая 3 г
Томатный соус 30 г
Индейка, грудка, только мясо 95 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Песто без сыра 20 г
Шрот расторопши 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.5% 655 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.6% 441 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10.3% 541 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.7% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.2 мкг 900 мкг 12.9% 7.2% 775 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 1.723 мкг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 4% 1401 г
бета Криптоксантин 11.453 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 163.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 8% 698 г
Витамин В4, холин 97 мг 500 мг 19.4% 10.8% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 9.8% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 7.6% 738 г
Витамин В9, фолаты 234.605 мкг 400 мкг 58.7% 32.7% 170 г
Витамин В12, кобаламин 3.403 мкг 3 мкг 113.4% 63.1% 88 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 3% 1837 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 3.8% 1441 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.833 мг 15 мг 18.9% 10.5% 529 г
гамма Токоферол 0.245 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 20.173 мкг 50 мкг 40.3% 22.4% 248 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 11.4% 490 г
Витамин РР, НЭ 4.0386 мг 20 мг 20.2% 11.2% 495 г
Ниацин 0.508 мг ~
Бетаин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.55 мг 2500 мг 10.1% 5.6% 990 г
Кальций, Ca 79.16 мг 1000 мг 7.9% 4.4% 1263 г
Кремний, Si 6.914 мг 30 мг 23% 12.8% 434 г
Магний, Mg 45.24 мг 400 мг 11.3% 6.3% 884 г
Натрий, Na 424.39 мг 1300 мг 32.6% 18.1% 306 г
Сера, S 137.45 мг 1000 мг 13.7% 7.6% 728 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 11.8% 473 г
Хлор, Cl 499.54 мг 2300 мг 21.7% 12.1% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 4.16 мкг ~
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 6% 924 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2355 г
Кобальт, Co 7.111 мкг 10 мкг 71.1% 39.6% 141 г
Литий, Li 6.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.3628 мг 2 мг 18.1% 10.1% 551 г
Медь, Cu 143.63 мкг 1000 мкг 14.4% 8% 696 г
Молибден, Mo 5.921 мкг 70 мкг 8.5% 4.7% 1182 г
Никель, Ni 13.211 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 15.363 мкг 55 мкг 27.9% 15.5% 358 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 3.56 мкг ~
Фтор, F 34.8 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11494 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.4% 1650 г
Цинк, Zn 1.1443 мг 12 мг 9.5% 5.3% 1049 г
Цирконий, Zr 3.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.689 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.259 мг ~
Кампестерол 0.5 мг ~
Стигмастерол 0.216 мг ~
бета Ситостерол 14.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.025 г min 16.8 г 41.8% 23.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.769 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.536 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.262 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.228 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца с индейкой составляет 179,7 кКал.

  • Порция = 226 гр (406.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ИНДЕЙКОЙ

Пицца с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B9 - 58,7 %, витамином B12 - 113,4 %, витамином E - 18,9 %, витамином H - 40,3 %, витамином K - 20,4 %, витамином PP - 20,2 %, кремнием - 23 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 71,1 %, марганцем - 18,1 %, медью - 14,4 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Пицца с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с индейкой, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы