Рецепт Рулет кабачковый с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет кабачковый с овощами

Кабачок (Запекание)	1000 г
Сметана 30% жирности (Запекание)	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Запекание)	3 С1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	160 г
Помидор (томат), парниковый	200 г
Чеснок	50 г
Укроп	15 г
Петрушка свежая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет кабачковый с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.5 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1445 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	6.8%	1267 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	9.2%	933 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	3.7%	2305 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.7%	1818 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.8%	2999 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.5 мкг	900 мкг	10.9%	9.4%	914 г
Ретинол	0.063 мг	~
бета Каротин	0.232 мг	5 мг	4.6%	3.9%	2155 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.5%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	5.8%	1463 г
Витамин В4, холин	43.62 мг	500 мг	8.7%	7.5%	1146 г
Витамин В5, пантотеновая	0.286 мг	5 мг	5.7%	4.9%	1748 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	5.1%	1709 г
Витамин В9, фолаты	8.415 мкг	400 мкг	2.1%	1.8%	4753 г
Витамин В12, кобаламин	0.203 мкг	3 мкг	6.8%	5.8%	1478 г
Витамин C, аскорбиновая	10.28 мг	90 мг	11.4%	9.8%	875 г
Витамин D, кальциферол	0.326 мкг	10 мкг	3.3%	2.8%	3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.353 мг	15 мг	2.4%	2.1%	4249 г
Витамин Н, биотин	2.941 мкг	50 мкг	5.9%	5.1%	1700 г
Витамин К, филлохинон	22.6 мкг	120 мкг	18.8%	16.1%	531 г
Витамин РР, НЭ	1.9661 мг	20 мг	9.8%	8.4%	1017 г
Ниацин	0.619 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.4 мг	2500 мг	9.7%	8.3%	1031 г
Кальций, Ca	148.6 мг	1000 мг	14.9%	12.8%	673 г
Кремний, Si	20.072 мг	30 мг	66.9%	57.4%	149 г
Магний, Mg	17.8 мг	400 мг	4.5%	3.9%	2247 г
Натрий, Na	146.95 мг	1300 мг	11.3%	9.7%	885 г
Сера, S	58.91 мг	1000 мг	5.9%	5.1%	1698 г
Фосфор, P	116 мг	800 мг	14.5%	12.4%	690 г
Хлор, Cl	226.87 мг	2300 мг	9.9%	8.5%	1014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.2 мкг	~
Бор, B	32.9 мкг	~
Ванадий, V	10.61 мкг	~
Железо, Fe	0.848 мг	18 мг	4.7%	4%	2123 г
Йод, I	2.86 мкг	150 мкг	1.9%	1.6%	5245 г
Кобальт, Co	3.114 мкг	10 мкг	31.1%	26.7%	321 г
Литий, Li	4.503 мкг	~
Марганец, Mn	0.1891 мг	2 мг	9.5%	8.2%	1058 г
Медь, Cu	79.82 мкг	1000 мкг	8%	6.9%	1253 г
Молибден, Mo	5.362 мкг	70 мкг	7.7%	6.6%	1305 г
Никель, Ni	3.472 мкг	~
Олово, Sn	0.36 мкг	~
Рубидий, Rb	38.5 мкг	~
Селен, Se	5.842 мкг	55 мкг	10.6%	9.1%	941 г
Стронций, Sr	1.1 мкг	~
Титан, Ti	0.76 мкг	~
Фтор, F	16.66 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24010 г
Хром, Cr	3.57 мкг	50 мкг	7.1%	6.1%	1401 г
Цинк, Zn	0.9972 мг	12 мг	8.3%	7.1%	1203 г
Цирконий, Zr	0.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.606 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.216 г	~
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.271 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.39 г	~
Лизин	0.287 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.171 г	~
Треонин	0.18 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.229 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.445 г	~
Заменимые аминокислоты	1.816 г	~
Аланин	0.167 г	~
Аспарагиновая кислота	0.319 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.809 г	~
Пролин	0.368 г	~
Серин	0.254 г	~
Тирозин	0.217 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.12 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.055 г	~
6:0 Капроновая	0.044 г	~
8:0 Каприловая	0.061 г	~
10:0 Каприновая	0.156 г	~
12:0 Лауриновая	0.182 г	~
14:0 Миристиновая	0.634 г	~
15:0 Пентадекановая	0.064 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.325 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.443 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.689 г	min 16.8 г	10.1%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.079 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.165 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.411 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.275 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.231 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Рулет кабачковый с овощами составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.5 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ КАБАЧКОВЫЙ С ОВОЩАМИ

Рулет кабачковый с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, витамином K - 18,8 %, кальцием - 14,9 %, кремнием - 66,9 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 31,1 %

Чем полезен Рулет кабачковый с овощами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет кабачковый с овощами, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет кабачковый с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе