Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Вода 400 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 125 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.7 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1022 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.3% 1434 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.5% 2435 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 8.5% 716 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3602 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 2.6% 2406 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.5% 1748 г
Витамин В4, холин 52.35 мг 500 мг 10.5% 6.4% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 10.321 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3876 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 3.8% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2947 г
Витамин Н, биотин 3.986 мкг 50 мкг 8% 4.9% 1254 г
Витамин РР, НЭ 1.5058 мг 20 мг 7.5% 4.6% 1328 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.57 мг 2500 мг 3.7% 2.2% 2701 г
Кальций, Ca 48.24 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2073 г
Кремний, Si 1.168 мг 30 мг 3.9% 2.4% 2568 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3902 г
Натрий, Na 122.95 мг 1300 мг 9.5% 5.8% 1057 г
Сера, S 51.18 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1954 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 5.5% 1102 г
Хлор, Cl 200.81 мг 2300 мг 8.7% 5.3% 1145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.4 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.28 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2579 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2655 г
Кобальт, Co 1.939 мкг 10 мкг 19.4% 11.8% 516 г
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 5.2% 1157 г
Медь, Cu 43.65 мкг 1000 мкг 4.4% 2.7% 2291 г
Молибден, Mo 6.2 мкг 70 мкг 8.9% 5.4% 1129 г
Никель, Ni 0.642 мкг ~
Олово, Sn 5.62 мкг ~
Селен, Se 6.137 мкг 55 мкг 11.2% 6.8% 896 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 50.82 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7871 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Цинк, Zn 0.4635 мг 12 мг 3.9% 2.4% 2589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 164,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 30.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,4 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен блины

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги