Рецепт Салат с перепелиным яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с перепелиным яйцом
| Огурец парниковый | 90 г |
| Редис | 90 г |
| Лук порей | 5 г |
| Яйцо перепелиное | 2 Штука |
| Оливковое масло | 5 г |
Способ приготовления
Все овощи порезать кубиками, лук мелко покрошить. Яйца отварить, разрезать на половинки, добавить соль, специи, перемешать. Приятного аппетита!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с перепелиным яйцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12.7% | 1556 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 7.9% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.1 мкг | 900 мкг | 5.7% | 11.3% | 1761 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 2.6% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 9.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 49.52 мг | 500 мг | 9.9% | 19.6% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 13.5% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 7.7% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.581 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.8% | 7167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 9.1% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.69 мг | 90 мг | 16.3% | 32.3% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.4% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 6.3% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 17.1% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5471 мг | 20 мг | 2.7% | 5.4% | 3656 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.04 мг | 2500 мг | 8.5% | 16.9% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 31.02 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.2% | 3224 г |
| Кремний, Si | 40.649 мг | 30 мг | 135.5% | 268.8% | 74 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 7.3% | 2723 г |
| Натрий, Na | 18.56 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.8% | 7004 г |
| Сера, S | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5754 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 12.9% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 43.08 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.8% | 5339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 10.5% | 1875 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.6% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.005 мкг | 10 мкг | 30.1% | 59.7% | 333 г |
| Литий, Li | 9.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 11.3% | 1767 г |
| Медь, Cu | 95.05 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 18.8% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 7.135 мкг | 70 мкг | 10.2% | 20.2% | 981 г |
| Никель, Ni | 6.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.172 мкг | 55 мкг | 5.8% | 11.5% | 1734 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 28818 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 26.8% | 743 г |
| Цинк, Zn | 0.3029 мг | 12 мг | 2.5% | 5% | 3962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.088 г | min 16.8 г | 12.4% | 24.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с перепелиным яйцом составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 90.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ
Салат с перепелиным яйцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,3 %, кремнием - 135,5 %, кобальтом - 30,1 %, хромом - 13,5 %
Чем полезен Салат с перепелиным яйцом
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фарш деликатесный
- Шоколад без сахара свафлей и фундуком
- Фунчоза
- Молоко безлактозное 0,05% parmalat
- Говядина с овощами
- Смузи
- Куриный суп
- Суп рыбный с картофелем и рисом
- Салат Нежинский огурцы
- Сэндвич ролл с цыплёнком All Day, 285 г
- Палачинка протеинова
- Сэндвич-ролл с филе лосося и мягким сыром «Кук Студио» 195 г
- Сок облепиховый
- Суп пюре картофельный
- Удон с курицей терияки, пряными цукини и сладким перцем большая порция 400 г
- Рагу
- Куркума латте
- Курица с овощами
- Омлет с извара
- Паштет куриный
- Льняная мука
- Аквадетрин
- Салат из спаржи с морковью
- Вок с курицей
- Сыр с голубой плесенью «BLUE CHEESE» BRIDEL
- Магний В6
- Пирог "СЕНТЯБРЬ"
- Чечевичный суп
- Биойогурт, обогащённый бифидобактериями В «LACTIS”, с черникой, злаками и льняными семенами, массовой долей жира 3,0%
- Филе куриное
- творог "деревенский в марле" 5%
- Коктейль банановый протеино-углеводный
- Поке с курицей
- Козинаки подсолничника
- Творожные лепешки
- Экстракт зелёного чая
- Овощи гриль
- Творожный крем
- Щи с крупной и сметаной
- Шайбочки говяжьи, фарш
- Творог зерненый 5% «Савушкин»
- Яичные "блины".
- Макароны по флотски
- Баклажаны как грибы
- Джем сливовый без сахара 23
- Шато Тамань розовое брют
- Салат на сметане
- Пицца Любимая
- Южный берег Тамани Сюр ли шато Тамань
- Блины из нутовой муки
- Джем сливовый с эритритом и специями 23
- яблочный сок концентрированный
- сырок пингви
- Дон каетано резерва эспесьяль шардоне Чили
- Суп вермишелевый с куриной голенью
- Чечевица с говядиной моя
- Пицца домашняя
- Паста с лососем и винным соусом Наполи
- Mucho mas красное сухое Испания
- Шайбочки говяжьи из антрекота с Адыгейской солью
- Поке криветка тереяки
- Шоколад 99%
- Халва подсолнечная на фруктозе 160 гр.
- Каша
- 593 кКал - Свинина с Жирная ( Подчерёвок около 60 % Жира ) - Вареная
- Баклажанная икра
- Хлебцы
- Винегрет
- Жаркое со свиными костями
- 442 кКал - Свинина Мясная с Жирком ( Подчерёвок около 35 -40 % Жира ) - Вареная
- Отбивная рябушка
- Отварные макароны
- Борщ 2
- 425 кКал - Свинина Мясная с Жирком ( Шея 35 - 40 % Жира ) - Вареная
- Картофельное пюре (Оля)
- 383 кКал - Свинина Мясная с Жирком ( Окорок или Подчерёвок около 30 % Жира ) - Вареная
- Пастила «Ягодное Ассорти» без сахара
- 292 кКал - Свинина с Жирком ( около 20 - 25 % Жира ) - Тушеная или Запечёная
- печенье fitnes shock " шоколад - гречка"
- льняная мука
- Лосось
- Зеле с моркови
- Домати краставици
- Шайбочки из свиной шейки с белыми грибами, с сыром моцарелла, с Адыгейской солью, фарш
- Макароны с плавленным сыром
- Табуле
- Начинка лимонная
- Iso pro черника
- Пельмени элитные
- Elon
- Meat free sausage rolls Quorn
- Батончик мюсли клубника
- Булгур с тимьяном и оливковым маслом
- Пищевой соевый продукт "Тофу классический" Сельский дом
- Омлет из трёх яиц
- Салат овощной
- Филе индейки в прованских травах
- Пастила Б. С машиной бс
- Тушёные баклажаны с кабачком
- Яичница со шпинатом
Метки: Как приготовить Салат с перепелиным яйцом, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с перепелиным яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
