Рецепт Шампиньоны заморозка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны заморозка
| Шампиньоны (Тушение) | 1079 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны заморозка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 20.8% | 916 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.9% | 2800 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 55.2% | 345 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 6.9% | 2803 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 17.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.708 мг | 1.8 мг | 39.3% | 74.9% | 254 г |
| Витамин В4, холин | 43.23 мг | 500 мг | 8.6% | 16.4% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.304 мг | 5 мг | 66.1% | 125.9% | 151 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 6.7% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.836 мкг | 400 мкг | 3.7% | 7% | 2696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 12.2% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 9.7% | 1974 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 3.8% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 2.5% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 30.931 мкг | 50 мкг | 61.9% | 117.9% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3154 мг | 20 мг | 46.6% | 88.8% | 215 г |
| Ниацин | 10.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 941.2 мг | 2500 мг | 37.6% | 71.6% | 266 г |
| Кальций, Ca | 7.91 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12642 г |
| Кремний, Si | 5.462 мг | 30 мг | 18.2% | 34.7% | 549 г |
| Магний, Mg | 31.02 мг | 400 мг | 7.8% | 14.9% | 1289 г |
| Натрий, Na | 9.58 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 13570 г |
| Сера, S | 48.33 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.1% | 2069 г |
| Фосфор, P | 237.8 мг | 800 мг | 29.7% | 56.6% | 336 г |
| Хлор, Cl | 39.9 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.2% | 5764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 762.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 6.7% | 2839 г |
| Йод, I | 40.46 мкг | 150 мкг | 27% | 51.4% | 371 г |
| Кобальт, Co | 31.696 мкг | 10 мкг | 317% | 603.8% | 32 г |
| Литий, Li | 1.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2585 мг | 2 мг | 12.9% | 24.6% | 774 г |
| Медь, Cu | 1076.75 мкг | 1000 мкг | 107.7% | 205.1% | 93 г |
| Молибден, Mo | 5.462 мкг | 70 мкг | 7.8% | 14.9% | 1282 г |
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.446 мкг | 55 мкг | 106.3% | 202.5% | 94 г |
| Стронций, Sr | 30.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 104.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15692 г |
| Хром, Cr | 23.67 мкг | 50 мкг | 47.3% | 90.1% | 211 г |
| Цинк, Zn | 0.6029 мг | 12 мг | 5% | 9.5% | 1990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 40.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны заморозка составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 0.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.8 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЗАМОРОЗКА
Шампиньоны заморозка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 39,3 %, витамином B5 - 66,1 %, витамином H - 61,9 %, витамином PP - 46,6 %, калием - 37,6 %, кремнием - 18,2 %, фосфором - 29,7 %, йодом - 27 %, кобальтом - 317 %, марганцем - 12,9 %, медью - 107,7 %, селеном - 106,3 %, хромом - 47,3 %
Чем полезен Шампиньоны заморозка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- чизкейк
- Блины мм
- Курица со шпинатом в сметанном соусе
- Колбаса балыковая
- Котлеты mironova_dreamlife
- Тыквочкааа
- Тыквочкааа
- Вафельная конфета со вкусом ананаса
- Блины с тыквой
- Блины с тыквой
- Овощной салат
- Филе куриное в сметане
- Фунчоза с форелью
- Мороженое эскимо с ароматом ванили
- Печень трески
- Овсяноблин
- Семечки полосатые с солью
- Батон
- Баклажаны по-корейски
- Помазанка
- Риет из индейки
- Халва Тахинно-Арахисовая на Фруктозе
- Салат Цезарь по хорватски
- Баклажаны лодочки
- Fruvita morelowy
- Салат Фигаро (150г)
- соус майонезный 5-ка 20%
- Салат Тайский (150г)
- Шампиньоны запеченые
- Индейка запеченная с грибами под сырной шубой (100г)
- Ленивцы из кабачков
- Леща яхния
- Гороховое пюре
- Омлет
- Куриная грудка с гречневой лапшой, овощами и грибами (280г)
- Сырники
- Сельдь [Моя цена]
- Сет немо
- Зелень
- Индейка
- Картофель жареный
- Ореховое лакомство печенье
- Шницель куриный
- Перец фаршированный баклажаном
- Аджапсандал с запечёными овощами
- Фитнес коктель
- Курочка Азия
- Брауни крем
- протеин GOLD STANDARL 100%-CASEIN
- Котлеты 8.09
- Ливер жареный
- Шурпа баранина
- Салат с морепродуктами "Альмаре"
- Брауни ПП без муки
- Грушевое варенье со специями
- Запеканка с курагой
- Актимель гранат
- Салат с копчёной зубаткой
- Пюре картофельное
- Ё-БАТОН Печенье Клубника
- Рисовая каша
- Чёрная треска (угольная рыба)
- Горячий онигири с сурими
- Пирожное картошка
- Салат осенний
- Куриные ножки
- Рыба в кефире в духовке
- Творожная запеканка
- Тефтели из индейки с капустой и овощами
- Овсянка с шоколадом, грушей и лепестками арахиса
- Курица с кабачком
- Баклажаны сушёные с солью (Ника)
- Печенье Топленое молоко Любятово
- Арахисовая паста "Монтий"
- Тофу со шпинатом
- Холодец гов
- Тыквенный суп-пюре
- Меренговый рулет со свежими ягодами «О»
- Мороженое домашнее банан арахисовая паста
- Top Less прот.батончик клубника и мята
- Соте из баклажан на костре
- Протеин шоколад
- Пирог из лаваша
- Яблочный пирог пп
- Какао с сухими сливками и сахаром
- Баклажаны по-сычуаньски
- Olivero
- Каша из киноа с яблоком и корицей
- Салат помидор с чесноком
- Компот яблочный+черноплодка
- Мороженое Молочное в шоколаде
- Запеканка мясо брокколи
- Пиво новозыбковское классическое
- Майонез из авокадо
- колбаса ливерная 5-ка Атяшево
- Котлета куриная
- Оладьи гречнево-куриные
- Фирменный сэндвич
- Сыр диетический
- Сырники
Метки: Как приготовить Шампиньоны заморозка, калорийность 52,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны заморозка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
