Рецепт ПП тефтели книга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП тефтели книга

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Говядина, вырезка (Запекание) 400 г
Лук репчатый 110 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Перец сладкий красный (Запекание) 70 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП тефтели книга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 18.3% 500 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.6% 2000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.4% 3842 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 5.1% 1779 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.8% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7% 1295 г
Витамин В4, холин 64.42 мг 500 мг 12.9% 11.8% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 14.3% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 17.7% 518 г
Витамин В9, фолаты 7.111 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5625 г
Витамин В12, кобаламин 1.166 мкг 3 мкг 38.9% 35.6% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 9.72 мг 90 мг 10.8% 9.9% 926 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.9% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2568 г
Витамин Н, биотин 3.694 мкг 50 мкг 7.4% 6.8% 1354 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.6712 мг 20 мг 23.4% 21.4% 428 г
Ниацин 3.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.89 мг 2500 мг 11.9% 10.9% 842 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 1.8% 4963 г
Кремний, Si 1.758 мг 30 мг 5.9% 5.4% 1706 г
Магний, Mg 44.84 мг 400 мг 11.2% 10.2% 892 г
Натрий, Na 45.23 мг 1300 мг 3.5% 3.2% 2874 г
Сера, S 164.67 мг 1000 мг 16.5% 15.1% 607 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 18% 508 г
Хлор, Cl 69.42 мг 2300 мг 3% 2.7% 3313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Железо, Fe 1.818 мг 18 мг 10.1% 9.2% 990 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.5% 3650 г
Кобальт, Co 7.542 мкг 10 мкг 75.4% 69% 133 г
Литий, Li 4.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.2678 мг 2 мг 13.4% 12.3% 747 г
Медь, Cu 154.2 мкг 1000 мкг 15.4% 14.1% 649 г
Молибден, Mo 9.419 мкг 70 мкг 13.5% 12.4% 743 г
Никель, Ni 3.593 мкг ~
Олово, Sn 26.99 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 7.567 мкг 55 мкг 13.8% 12.6% 727 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 84.13 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4755 г
Хром, Cr 10.23 мкг 50 мкг 20.5% 18.8% 489 г
Цинк, Zn 1.937 мг 12 мг 16.1% 14.7% 620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.025 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность ПП тефтели книга составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.3 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ТЕФТЕЛИ КНИГА

ПП тефтели книга богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином B12 - 38,9 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 11,9 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 75,4 %, марганцем - 13,4 %, медью - 15,4 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 13,8 %, хромом - 20,5 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен ПП тефтели книга

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП тефтели книга, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП тефтели книга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги