Рецепт Дрожжевые блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дрожжевые блины

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 300 г
Масло сладкосливочное 73% 37 г
Сахар, коричневый 33 г
Вода, бутилированная, в общем 136 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 6 г
Яичный белок куриный (Жарка) 30 г
Яичный желток куриный (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дрожжевые блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.7 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.1% 1041 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 4.8% 875 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 7.3% 582 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.2% 1333 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 2.2% 1931 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3% 1417 г
Витамин В4, холин 49.33 мг 500 мг 9.9% 4.2% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 3.2% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.632 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4634 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 3.3% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 2.1% 2024 г
Витамин Н, биотин 3.638 мкг 50 мкг 7.3% 3.1% 1374 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.8071 мг 20 мг 9% 3.8% 1107 г
Ниацин 0.591 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.46 мг 2500 мг 5.6% 2.4% 1780 г
Кальций, Ca 74.29 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1346 г
Кремний, Si 1.672 мг 30 мг 5.6% 2.4% 1794 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2732 г
Натрий, Na 38.91 мг 1300 мг 3% 1.3% 3341 г
Сера, S 56.24 мг 1000 мг 5.6% 2.4% 1778 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 4.8% 875 г
Хлор, Cl 73.07 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462.6 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 37.63 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 1.7% 2473 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4425 г
Кобальт, Co 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 6.4% 663 г
Марганец, Mn 0.2464 мг 2 мг 12.3% 5.2% 812 г
Медь, Cu 58.13 мкг 1000 мкг 5.8% 2.5% 1720 г
Молибден, Mo 7.99 мкг 70 мкг 11.4% 4.8% 876 г
Никель, Ni 0.92 мкг ~
Олово, Sn 8.31 мкг ~
Селен, Se 4.891 мкг 55 мкг 8.9% 3.8% 1125 г
Стронций, Sr 8.03 мкг ~
Титан, Ti 4.6 мкг ~
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21254 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2347 г
Цинк, Zn 0.5727 мг 12 мг 4.8% 2% 2095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.492 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.767 г min 16.8 г 10.5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Дрожжевые блины составляет 235,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 37.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ

Дрожжевые блины богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,4 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Дрожжевые блины

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дрожжевые блины, калорийность 235,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дрожжевые блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы