Рецепт Соус советский бенедикт =мое=. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус советский бенедикт =мое=

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Свинина беконная 20 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 30 г
Петрушка свежая 6 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус советский бенедикт =мое=".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.2 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.6% 760 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 15.4% 275 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.4 мкг 900 мкг 18.8% 8% 531 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 4.3% 992 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 5.1% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4% 1059 г
Витамин В4, холин 16.75 мг 500 мг 3.4% 1.4% 2985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.3% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 16.773 мкг 400 мкг 4.2% 1.8% 2385 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 12.32 мг 90 мг 13.7% 5.8% 731 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2825 г
Витамин Н, биотин 2.104 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2376 г
Витамин К, филлохинон 132.5 мкг 120 мкг 110.4% 46.7% 91 г
Витамин РР, НЭ 3.4253 мг 20 мг 17.1% 7.2% 584 г
Ниацин 0.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.67 мг 2500 мг 9.5% 4% 1047 г
Кальций, Ca 198.37 мг 1000 мг 19.8% 8.4% 504 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 1.7% 2500 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 2.6% 1626 г
Натрий, Na 246.16 мг 1300 мг 18.9% 8% 528 г
Сера, S 113.11 мг 1000 мг 11.3% 4.8% 884 г
Фосфор, P 230.3 мг 800 мг 28.8% 12.2% 347 г
Хлор, Cl 379.96 мг 2300 мг 16.5% 7% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 1.96 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 2% 2071 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2632 г
Кобальт, Co 2.581 мкг 10 мкг 25.8% 10.9% 387 г
Литий, Li 1.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7663 г
Медь, Cu 58.45 мкг 1000 мкг 5.8% 2.5% 1711 г
Молибден, Mo 5.915 мкг 70 мкг 8.5% 3.6% 1183 г
Никель, Ni 4.08 мкг ~
Олово, Sn 13.2 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 2.481 мкг 55 мкг 4.5% 1.9% 2217 г
Стронций, Sr 8.58 мкг ~
Фтор, F 50.83 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7869 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 4.1% 1025 г
Цинк, Zn 1.3629 мг 12 мг 11.4% 4.8% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.058 г ~
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты 3.394 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.654 г ~
Пролин 0.717 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.335 г ~
6:0 Капроновая 0.124 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.313 г ~
12:0 Лауриновая 0.369 г ~
14:0 Миристиновая 1.566 г ~
15:0 Пентадекановая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 2.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.637 г min 16.8 г 45.5% 19.3%
14:1 Миристолеиновая 0.179 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.631 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Соус советский бенедикт =мое= составляет 236,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СОВЕТСКИЙ БЕНЕДИКТ =МОЕ=

Соус советский бенедикт =мое= богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, витамином B1 - 12 %, витамином C - 13,7 %, витамином K - 110,4 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 19,8 %, фосфором - 28,8 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 25,8 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Соус советский бенедикт =мое=

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус советский бенедикт =мое=, калорийность 236,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус советский бенедикт =мое=, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты