Рецепт фарш для голубцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фарш для голубцов

Лук репчатый	250 г
Морковь, красная	152 г
Петрушка	21 г
Укроп	6 г
Рис, зерно продовольственное	370 г
Томатная паста. Консервы	53 г
Соль поваренная пищевая	17 г
Масло подсолнечное	21 г
Вода	100 г
Свинина жирная	765 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш для голубцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	301.3 ккал	1684 ккал	17.9%	5.9%	559 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	3.2%	1056 г
Жиры	23.3 г	56 г	41.6%	13.8%	240 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	2.4%	1404 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	4.5%	741 г
Вода	49 г	2273 г	2.2%	0.7%	4639 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	196.2 мкг	900 мкг	21.8%	7.2%	459 г
бета Каротин	1.177 мг	5 мг	23.5%	7.8%	425 г
Витамин В1, тиамин	0.264 мг	1.5 мг	17.6%	5.8%	568 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.4%	2400 г
Витамин В4, холин	18.07 мг	500 мг	3.6%	1.2%	2767 г
Витамин В5, пантотеновая	0.352 мг	5 мг	7%	2.3%	1420 г
Витамин В6, пиридоксин	0.295 мг	2 мг	14.8%	4.9%	678 г
Витамин В9, фолаты	12.955 мкг	400 мкг	3.2%	1.1%	3088 г
Витамин C, аскорбиновая	5.35 мг	90 мг	5.9%	2%	1682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.99 мг	15 мг	6.6%	2.2%	1515 г
Витамин Н, биотин	2.851 мкг	50 мкг	5.7%	1.9%	1754 г
Витамин К, филлохинон	20.8 мкг	120 мкг	17.3%	5.7%	577 г
Витамин РР, НЭ	3.4786 мг	20 мг	17.4%	5.8%	575 г
Макроэлементы
Калий, K	245.94 мг	2500 мг	9.8%	3.3%	1017 г
Кальций, Ca	25.92 мг	1000 мг	2.6%	0.9%	3858 г
Кремний, Si	261.425 мг	30 мг	871.4%	289.2%	11 г
Магний, Mg	41.5 мг	400 мг	10.4%	3.5%	964 г
Натрий, Na	405.23 мг	1300 мг	31.2%	10.4%	321 г
Сера, S	25.25 мг	1000 мг	2.5%	0.8%	3960 г
Фосфор, P	143.1 мг	800 мг	17.9%	5.9%	559 г
Хлор, Cl	616.88 мг	2300 мг	26.8%	8.9%	373 г
Микроэлементы
Бор, B	75.7 мкг	~
Ванадий, V	84.33 мкг	~
Железо, Fe	1.353 мг	18 мг	7.5%	2.5%	1330 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	0.3%	12712 г
Кобальт, Co	3.067 мкг	10 мкг	30.7%	10.2%	326 г
Марганец, Mn	0.8129 мг	2 мг	40.6%	13.5%	246 г
Медь, Cu	149.72 мкг	1000 мкг	15%	5%	668 г
Молибден, Mo	7.601 мкг	70 мкг	10.9%	3.6%	921 г
Селен, Se	4.226 мкг	55 мкг	7.7%	2.6%	1301 г
Фтор, F	26.98 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	14826 г
Хром, Cr	0.88 мкг	50 мкг	1.8%	0.6%	5682 г
Цинк, Zn	0.5555 мг	12 мг	4.6%	1.5%	2160 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность фарш для голубцов составляет 301,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	301.3 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	23.3 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	49 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ

фарш для голубцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B1 - 17,6 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином K - 17,3 %, витамином PP - 17,4 %, кремнием - 871,4 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 26,8 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 40,6 %, медью - 15 %

Чем полезен фарш для голубцов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить фарш для голубцов, калорийность 301,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фарш для голубцов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Тефтели с бурым рисом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе