Рецепт Говядина с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина с рисом
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 554 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 257 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] | 35 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 176 г |
| Морковь (Тушение) | 169 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 650 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина с рисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.5% | 1134 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9% | 824 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.9% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.1 мкг | 900 мкг | 19.5% | 14.5% | 514 г |
| бета Каротин | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 15.6% | 476 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 32.8 мг | 500 мг | 6.6% | 4.9% | 1524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 3.1% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.886 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.762 мкг | 3 мкг | 25.4% | 18.8% | 394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3289 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0065 мг | 20 мг | 15% | 11.1% | 665 г |
| Ниацин | 1.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.99 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.2% | 1773 г |
| Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Кремний, Si | 16.591 мг | 30 мг | 55.3% | 41% | 181 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2153 г |
| Натрий, Na | 23.09 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.3% | 5630 г |
| Сера, S | 80.48 мг | 1000 мг | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 7.9% | 936 г |
| Хлор, Cl | 28.14 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 4.4% | 1687 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.811 мкг | 10 мкг | 28.1% | 20.8% | 356 г |
| Литий, Li | 1.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2227 мг | 2 мг | 11.1% | 8.2% | 898 г |
| Медь, Cu | 106.96 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.9% | 935 г |
| Молибден, Mo | 5.502 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.9% | 1272 г |
| Никель, Ni | 3.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.026 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.7% | 2715 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12311 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 4.5% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 1.2832 мг | 12 мг | 10.7% | 7.9% | 935 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с рисом составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 11.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА С РИСОМ
Говядина с рисом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 21 %, витамином B12 - 25,4 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 55,3 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 11,1 %
Чем полезен Говядина с рисом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паста с креветками в сливочном соусе
- Протеин Syntrax Matrix
- Оладьи из кабачков
- Грибной крем суп с чечевицей
- Какао с казеином
- Овсяный кекс с бананом
- Масло оливковое
- Хлебцы с луком
- Огурец
- Финики сушеные с косточкой
- Мороженое бейгале нуга
- Китайский суп
- М Йогурт пит манго пятница
- Куриные отбивные под шубой
- Натуральный биойогурт с пробиотиками
- Курица
- Коктейль топ
- Блинчики
- Суп вермишелевый с картофелем
- Спагетти с плавленным сыром и сливками и грибами
- Желе из йогурта с ягодами
- Овощное рагу
- Вафли бельгийские
- Баклажаны тушоные со свининой
- Сырники с рикоттой
- Ядро кедрового ореха
- Котлета рыбная
- Сырники
- Индейка с терияки (23/09/18)
- Каша гречнневая на смеси растительных "молок"
- Котлеты
- Кофе с с/з и топленым молоком
- Пельмени "Смачные"
- Плов из мякоти говядины
- Салат Морской бриз
- Сала
- Печеночные котлеты
- Хлеб ржаной Щедрый дар (Перекресток)
- Десерт творож."груша, ваниль, грец. орех"
- Творог рассыпчатый с наполнением груша
- Болоньезе
- Суп
- Десерт творожный "вишня, шоколад"
- Колбаса вареная «со сливками»
- Банановый брауни на молоке
- Кабачковое пюре с кроликом (жарка)
- Зельц
- Слойки с маком домашние
- ТомЯм
- Салат капуста/помидор
- Филе в желе аппетитное с хреном
- Брауни
- скумбрия отварная
- Коктейль протеиновый для контроля веса с ванилью [Welness]
- Картофель 19.09.23
- Салат с рукколой, тунцом и яйцом
- спаггети карб самокат
- Салат 19.09.23
- Соус Песто классический
- Фарш
- сервелат финский [папа может]
- Сельдь под шубой
- Картошка с грибами и индейкой
- Teos черника
- Мороженое крем-карамель
- Strucla serowa ✓
- Оливье (Гагаринова А.А)
- Индейка филе рагу
- Трубочки вафельные с кокосом в белом шоколаде
- Котлеты куриные рубленые
- Салати
- Хот-дог
- Сельдь в укропном соусе
- Смузи шпинат, манго, ананас
- Кефир обезжиренный
- Olej kujawski do sałatek ✓
- Дорадо жареный мангал
- Котлеты курица-овощи
- Сметана польская 18%
- Пармезан
- Паровой омлет
- Белковый омлет
- Брынза сербская
- Аджика (моя)
- Салат метелка
- Сухари панировочные для курицы
- Каронивор куромука
- Свинина с перцем и рисом
- Винегрет Вова
- Мой борщ
- Боул с киноа и креветками
- Яблочное пюре
- Шоколад с апельсином
- Салатик «Кура в Огуре» (мой)
- Тыква
- Тесто творожное для пирожков
- Сосиски вишневый дым
- Кофе с молоком
- Хлебцы ржаные Kruazett
- Яблочное пюре домашнее
Метки: Как приготовить Говядина с рисом, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
