Рецепт Варенье из черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Варенье из черной смородины

Груша (Варка без слива) 1000 г
Сахар песок 700 г
Смородина черная (Варка без слива) 1000 г
Способ приготовления

Грушу засыпаем сахаром и варим на малом огне. Под простую крышку храним в холодильнике. Либо закатываем со стерилизацией.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.5% 15200 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 10.9% 656 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.3% 690 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.9% 3745 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 1.899 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21064 г
Витамин C, аскорбиновая 31.78 мг 90 мг 35.3% 25.1% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2% 3589 г
Витамин Н, биотин 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.1977 мг 20 мг 1% 0.7% 10116 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.61 мг 2500 мг 7.8% 5.5% 1285 г
Кальций, Ca 21.49 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4653 г
Кремний, Si 15.558 мг 30 мг 51.9% 36.8% 193 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 2.8% 2527 г
Натрий, Na 17.92 мг 1300 мг 1.4% 1% 7254 г
Сера, S 3.04 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32895 г
Фосфор, P 17.7 мг 800 мг 2.2% 1.6% 4520 г
Хлор, Cl 5.76 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.2 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 5.7% 1254 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Кобальт, Co 5.264 мкг 10 мкг 52.6% 37.3% 190 г
Литий, Li 0.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3509 г
Медь, Cu 94.88 мкг 1000 мкг 9.5% 6.7% 1054 г
Молибден, Mo 6.744 мкг 70 мкг 9.6% 6.8% 1038 г
Никель, Ni 4.326 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13447 г
Стронций, Sr 19.4 мкг ~
Фтор, F 6.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63694 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Цинк, Zn 0.1214 мг 12 мг 1% 0.7% 9885 г
Цирконий, Zr 3.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Варенье из черной смородины составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.9 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 33.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

Варенье из черной смородины богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,3 %, кремнием - 51,9 %, кобальтом - 52,6 %

Чем полезен Варенье из черной смородины

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Варенье из черной смородины, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Варенье из черной смородины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты