Войти

Рецепт Солянка по домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка по домашнему

Вода 30 г
Говядина 1 кат. (Варка) 10 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) 10 г
Картофель (Варка без слива) 5 г
Ветчина, медовая, копчено-вареная 7 г
Колбаса вареная, молочная 7 г
Огурец соленый 5 г
Лук репчатый, вареный, с солью 5 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 5 г
Лимон 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка по домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.5% 1333 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14.3% 514 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.5% 2960 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5294 г
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4808 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин В4, холин 13.77 мг 500 мг 2.8% 2.1% 3631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 3.355 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11923 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 8.9% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 4% 1856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.54 мг 15 мг 16.9% 12.4% 591 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.917 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5453 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.4323 мг 20 мг 7.2% 5.3% 1396 г
Ниацин 0.991 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.44 мг 2500 мг 6.7% 4.9% 1502 г
Кальций, Ca 22.32 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4480 г
Кремний, Si 1.58 мг 30 мг 5.3% 3.9% 1899 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2939 г
Натрий, Na 696.05 мг 1300 мг 53.5% 39.2% 187 г
Сера, S 70.44 мг 1000 мг 7% 5.1% 1420 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 6.9% 1060 г
Хлор, Cl 617.8 мг 2300 мг 26.9% 19.7% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 4.63 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2059 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11194 г
Кобальт, Co 2.884 мкг 10 мкг 28.8% 21.1% 347 г
Литий, Li 2.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.1615 мг 2 мг 8.1% 5.9% 1238 г
Медь, Cu 98.26 мкг 1000 мкг 9.8% 7.2% 1018 г
Молибден, Mo 4.776 мкг 70 мкг 6.8% 5% 1466 г
Никель, Ni 1.414 мкг ~
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 1.146 мкг 55 мкг 2.1% 1.5% 4799 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 39.27 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10186 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3125 г
Цинк, Zn 0.6366 мг 12 мг 5.3% 3.9% 1885 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 51.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.82 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.646 г min 16.8 г 15.8% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.612 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.543 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Солянка по домашнему составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ПО ДОМАШНЕМУ

Солянка по домашнему богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, витамином E - 16,9 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Солянка по домашнему

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка по домашнему, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка по домашнему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-08
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 93%
Марина
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Анна
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
9 89
Диана
14-12-2024
Дневник питания за 13.12.2024
На работе сюр, все друг друга блокируют, никто нич...
3 63
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 52
Новые рецепты
Кекс с изюмом и глазурью
Автор Tori
317.9
6.2
10
51.4
3
1 1
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0
Паштет из ядер подсолнечника
Автор Олеся
361.5
12.6
31.5
12.2
3
3 18