Рецепт Салат с языком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с языком

Язык свиной отварной	200 г
Перец сладкий красный	150 г
Огурцы маринованные с укропом	150 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	70 г
Майонез легкий, 22% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с языком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.7 ккал	1684 ккал	9.1%	6%	1103 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	7.3%	894 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	13.7%	479 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1%	6441 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.6%	2500 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.2%	3047 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.8 мкг	900 мкг	8.9%	5.8%	1128 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	2.91 мкг	~
бета Каротин	0.48 мг	5 мг	9.6%	6.3%	1042 г
бета Криптоксантин	7.164 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.299 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.9%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	5.2%	1250 г
Витамин В4, холин	4.43 мг	500 мг	0.9%	0.6%	11287 г
Витамин В5, пантотеновая	0.126 мг	5 мг	2.5%	1.6%	3968 г
Витамин В6, пиридоксин	0.287 мг	2 мг	14.4%	9.4%	697 г
Витамин В9, фолаты	7.853 мкг	400 мкг	2%	1.3%	5094 г
Витамин В12, кобаламин	0.442 мкг	3 мкг	14.7%	9.6%	679 г
Витамин C, аскорбиновая	56.58 мг	90 мг	62.9%	41.2%	159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.336 мг	15 мг	8.9%	5.8%	1123 г
бета Токоферол	0.04 мг	~
гамма Токоферол	2.906 мг	~
дельта Токоферол	0.722 мг	~
Витамин К, филлохинон	13.1 мкг	120 мкг	10.9%	7.1%	916 г
Витамин РР, НЭ	3.0969 мг	20 мг	15.5%	10.2%	646 г
Ниацин	1.767 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	109.29 мг	2500 мг	4.4%	2.9%	2287 г
Кальций, Ca	26.26 мг	1000 мг	2.6%	1.7%	3808 г
Кремний, Si	4.925 мг	30 мг	16.4%	10.7%	609 г
Магний, Mg	14.37 мг	400 мг	3.6%	2.4%	2784 г
Натрий, Na	562.18 мг	1300 мг	43.2%	28.3%	231 г
Сера, S	82.99 мг	1000 мг	8.3%	5.4%	1205 г
Фосфор, P	74.5 мг	800 мг	9.3%	6.1%	1074 г
Хлор, Cl	4.25 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	54118 г
Микроэлементы
Бор, B	3.4 мкг	~
Железо, Fe	1.627 мг	18 мг	9%	5.9%	1106 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	22388 г
Кобальт, Co	2.33 мкг	10 мкг	23.3%	15.3%	429 г
Литий, Li	19.478 мкг	~
Марганец, Mn	0.0638 мг	2 мг	3.2%	2.1%	3135 г
Медь, Cu	57.72 мкг	1000 мкг	5.8%	3.8%	1733 г
Молибден, Mo	1.119 мкг	70 мкг	1.6%	1%	6256 г
Никель, Ni	1.119 мкг	~
Селен, Se	0.504 мкг	55 мкг	0.9%	0.6%	10913 г
Фтор, F	8.31 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48135 г
Хром, Cr	1.34 мкг	50 мкг	2.7%	1.8%	3731 г
Цинк, Zn	0.1543 мг	12 мг	1.3%	0.9%	7777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.494 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.014 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.047 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	21.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.134 мг	~
Кампестерол	2.836 мг	~
Стигмастерол	3.134 мг	~
бета Ситостерол	7.164 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.363 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.138 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.749 г	min 16.8 г	4.5%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.73 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.727 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.967 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.714 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.694 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.248 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.227 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат с языком составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.7 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЗЫКОМ

Салат с языком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином C - 62,9 %, витамином PP - 15,5 %, кремнием - 16,4 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Салат с языком

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с языком, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с языком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе