Рецепт Фасоль варёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль варёная

Фасоль (70) 298.3 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль варёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.3% 962 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.7% 583 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.8% 1810 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 16.2% 313 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.6% 3127 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 4.9% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин В4, холин 27.74 мг 500 мг 5.5% 2.8% 1802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 118.121 мкг 400 мкг 29.5% 14.9% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.133 мг 15 мг 7.6% 3.8% 1324 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 5.5% 916 г
Витамин РР, НЭ 0.5252 мг 20 мг 2.6% 1.3% 3808 г
Макроэлементы
Калий, K 366.27 мг 2500 мг 14.7% 7.4% 683 г
Кальций, Ca 29.17 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3428 г
Магний, Mg 39.07 мг 400 мг 9.8% 5% 1024 г
Натрий, Na 41.07 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3165 г
Сера, S 78.78 мг 1000 мг 7.9% 4% 1269 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 8.1% 628 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.308 мг 18 мг 12.8% 6.5% 780 г
Марганец, Mn 0.427 мг 2 мг 21.4% 10.8% 468 г
Медь, Cu 219.89 мкг 1000 мкг 22% 11.1% 455 г
Селен, Se 1.09 мкг 55 мкг 2% 1% 5046 г
Цинк, Zn 0.9722 мг 12 мг 8.1% 4.1% 1234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.118 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.953 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.149 г min 16.8 г 36.6% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.456 г от 11.2 до 20.6 г 13% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.153 г ~

Энергетическая ценность Фасоль варёная составляет 197,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ВАРЁНАЯ

Фасоль варёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 29,5 %, калием - 14,7 %, фосфором - 15,9 %, железом - 12,8 %, марганцем - 21,4 %, медью - 22 %

Чем полезен Фасоль варёная

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль варёная, калорийность 197,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль варёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты