Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Клубника замороженная 100 г
Яблоко 60 г
Финики 50 г
Малина красная, замороженная 50 г
Вода 30 г
Жимолость 30 г
Сок лимонный 25 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 15 г
Свекла 12.5 г
Семена чиа, сушеные 12.5 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Мята перечная, свежая 5 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Подсолнечник, семечки 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.1% 2000 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7.1% 1431 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 19.3% 526 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.2% 3101 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
альфа Каротин 8.407 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11111 г
бета Криптоксантин 0.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.272 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.9% 3462 г
Витамин В4, холин 3.63 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 4.3% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 26.63 мкг 400 мкг 6.7% 6.8% 1502 г
Витамин C, аскорбиновая 22.34 мг 90 мг 24.8% 25.2% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3261 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.137 мг ~
дельта Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8104 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.949 мг 20 мг 4.7% 4.8% 2107 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.75 мг 2500 мг 11.2% 11.4% 897 г
Кальций, Ca 66.64 мг 1000 мг 6.7% 6.8% 1501 г
Кремний, Si 23.29 мг 30 мг 77.6% 78.8% 129 г
Магний, Mg 43.69 мг 400 мг 10.9% 11.1% 916 г
Натрий, Na 254.83 мг 1300 мг 19.6% 19.9% 510 г
Сера, S 36.26 мг 1000 мг 3.6% 3.7% 2758 г
Фосфор, P 83.1 мг 800 мг 10.4% 10.6% 963 г
Хлор, Cl 372.09 мг 2300 мг 16.2% 16.4% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 4.01 мкг ~
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 9.4% 1075 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Кобальт, Co 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 3.7% 2801 г
Литий, Li 2.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.4741 мг 2 мг 23.7% 24.1% 422 г
Медь, Cu 153.09 мкг 1000 мкг 15.3% 15.5% 653 г
Молибден, Mo 2.288 мкг 70 мкг 3.3% 3.4% 3059 г
Никель, Ni 6.926 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 2.698 мкг 55 мкг 4.9% 5% 2039 г
Стронций, Sr 10.81 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37140 г
Хром, Cr 8.5 мкг 50 мкг 17% 17.3% 588 г
Цинк, Zn 0.5003 мг 12 мг 4.2% 4.3% 2399 г
Цирконий, Zr 3.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 67.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.012 мг ~
бета Ситостерол 0.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.565 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.553 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Смузи составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 77,6 %, хлором - 16,2 %, марганцем - 23,7 %, медью - 15,3 %, хромом - 17 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы