Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья жареная на сковороде | 120 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 238.7 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 705 г |
Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 13% | 322 г |
Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10% | 421 г |
Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4660 г |
Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3995 г |
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 6956.1 мкг | 900 мкг | 772.9% | 323.8% | 13 г |
Ретинол | 6.935 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 9.778 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.7% | 2451 г |
бета Криптоксантин | 18.667 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.4% | 955 г |
Витамин В2, рибофлавин | 3.056 мг | 1.8 мг | 169.8% | 71.1% | 59 г |
Витамин В4, холин | 373.82 мг | 500 мг | 74.8% | 31.3% | 134 г |
Витамин В5, пантотеновая | 6.177 мг | 5 мг | 123.5% | 51.7% | 81 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.913 мг | 2 мг | 45.7% | 19.1% | 219 г |
Витамин В9, фолаты | 231.111 мкг | 400 мкг | 57.8% | 24.2% | 173 г |
Витамин В12, кобаламин | 73.893 мкг | 3 мкг | 2463.1% | 1031.9% | 4 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
Витамин D, кальциферол | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 5.2% | 811 г |
Витамин D3, холекальциферол | 1.067 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.5% | 2885 г |
гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
Витамин РР, НЭ | 15.5556 мг | 20 мг | 77.8% | 32.6% | 129 г |
Бетаин | 5.6 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 313.67 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.2% | 797 г |
Кальций, Ca | 6.67 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14993 г |
Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2045 г |
Натрий, Na | 69.22 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.2% | 1878 г |
Сера, S | 236.29 мг | 1000 мг | 23.6% | 9.9% | 423 г |
Фосфор, P | 433.2 мг | 800 мг | 54.2% | 22.7% | 185 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 5.507 мг | 18 мг | 30.6% | 12.8% | 327 г |
Марганец, Mn | 0.3167 мг | 2 мг | 15.8% | 6.6% | 632 г |
Медь, Cu | 12967.39 мкг | 1000 мкг | 1296.7% | 543.2% | 8 г |
Селен, Se | 29.267 мкг | 55 мкг | 53.2% | 22.3% | 188 г |
Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 84034 г | |
Цинк, Zn | 4.66 мг | 12 мг | 38.8% | 16.3% | 258 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.408 г | ~ | |||
Валин | 1.431 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.099 г | ~ | |||
Лейцин | 2.17 г | ~ | |||
Лизин | 1.824 г | ~ | |||
Метионин | 0.616 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Треонин | 0.988 г | ~ | |||
Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.232 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 1.321 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.188 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
Глицин | 1.321 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.97 г | ~ | |||
Пролин | 1.092 г | ~ | |||
Серин | 1.029 г | ~ | |||
Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 359.78 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.416 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.21 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.269 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.903 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.378 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 2.329 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.96 г | min 16.8 г | 23.6% | 9.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.403 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 4.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.555 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.298 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень говяжья жаренная составляет 238,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 238.7 кКал | -% | |
Белки | 23.6 г | -% | |
Жиры | 13.3 г | -% | |
Углеводы | 4.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 0 г | -% | |
Вода | 56.9 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|