Рецепт Гречка с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с помидорами

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 400 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.9% 2452 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.2% 1333 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6% 1599 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.4% 714 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2963 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5357 г
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 1.9% 4950 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4091 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.573 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5282 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 3.1% 3147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.717 мг 15 мг 11.4% 10.9% 874 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.434 мг 20 мг 7.2% 6.9% 1395 г
Ниацин 0.949 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.67 мг 2500 мг 5.7% 5.5% 1752 г
Кальций, Ca 13.51 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7402 г
Кремний, Si 19.799 мг 30 мг 66% 63.3% 152 г
Магний, Mg 47.36 мг 400 мг 11.8% 11.3% 845 г
Натрий, Na 339.82 мг 1300 мг 26.1% 25% 383 г
Сера, S 26.1 мг 1000 мг 2.6% 2.5% 3831 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 9.2% 1038 г
Хлор, Cl 537.63 мг 2300 мг 23.4% 22.4% 428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 9.1% 1056 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Кобальт, Co 2.106 мкг 10 мкг 21.1% 20.2% 475 г
Литий, Li 3.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.4318 мг 2 мг 21.6% 20.7% 463 г
Медь, Cu 182.16 мкг 1000 мкг 18.2% 17.4% 549 г
Молибден, Mo 9.941 мкг 70 мкг 14.2% 13.6% 704 г
Никель, Ni 4.061 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 2.058 мкг 55 мкг 3.7% 3.5% 2672 г
Титан, Ti 7.75 мкг ~
Фтор, F 64.05 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6245 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.1% 3145 г
Цинк, Zn 0.5354 мг 12 мг 4.5% 4.3% 2241 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 42.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.319 мг ~
бета Ситостерол 6.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.824 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.256 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с помидорами составляет 104,3 кКал.

  • Порция = 289 гр (301.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ПОМИДОРАМИ

Гречка с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,4 %, кремнием - 66 %, магнием - 11,8 %, хлором - 23,4 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 21,6 %, медью - 18,2 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Гречка с помидорами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с помидорами, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы