Рецепт Суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рыбный

Бульон рыбный 2500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 280 г
Оливковое масло 7 г
Морковь (Варка без слива) 170 г
Картофель (Варка без слива) 360 г
Ячмень, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 120 г
Палтус черный (Варка) 541 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.5% 2054 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9% 1931 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.3% 5341 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.8% 2222 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.8% 2565 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 17.7% 978 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 18% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 5.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 7.5% 2338 г
Витамин В4, холин 17.73 мг 500 мг 3.5% 6.1% 2820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 10.6% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 9.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 3.134 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12763 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 33.6% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 2.4% 7317 г
Витамин D, кальциферол 3.457 мкг 10 мкг 34.6% 60% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 3.5% 4918 г
Витамин Н, биотин 0.678 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 7375 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3327 мг 20 мг 6.7% 11.6% 1501 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.36 мг 2500 мг 8.5% 14.7% 1172 г
Кальций, Ca 11.08 мг 1000 мг 1.1% 1.9% 9025 г
Кремний, Si 22.462 мг 30 мг 74.9% 129.8% 134 г
Магний, Mg 16.16 мг 400 мг 4% 6.9% 2475 г
Натрий, Na 110.95 мг 1300 мг 8.5% 14.7% 1172 г
Сера, S 41.49 мг 1000 мг 4.1% 7.1% 2410 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 16.8% 1027 г
Хлор, Cl 14.02 мг 2300 мг 0.6% 1% 16405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 16.57 мкг ~
Железо, Fe 9.472 мг 18 мг 52.6% 91.2% 190 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16854 г
Кобальт, Co 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 20.1% 865 г
Литий, Li 4.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 9.2% 1876 г
Медь, Cu 79.62 мкг 1000 мкг 8% 13.9% 1256 г
Молибден, Mo 1.429 мкг 70 мкг 2% 3.5% 4899 г
Никель, Ni 1.396 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 50.5 мкг ~
Селен, Se 5.603 мкг 55 мкг 10.2% 17.7% 982 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Титан, Ti 4.42 мкг ~
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50697 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 3.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.2867 мг 12 мг 2.4% 4.2% 4186 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 57.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.002 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.116 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.136 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РЫБНЫЙ

Суп рыбный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,4 %, витамином D - 34,6 %, кремнием - 74,9 %, железом - 52,6 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Суп рыбный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп рыбный, калорийность 57,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы