Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Капуста пекинская 50 г
Огурец, парниковый 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Перец красный сладкий 50 г
Масло растительное, масло грецкого ореха 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.7% 8444 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 15.9% 903 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.6% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.3 мкг 900 мкг 11.4% 16.3% 880 г
бета Каротин 0.636 мг 5 мг 12.7% 18.2% 786 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 1.4% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 4% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 14.7% 976 г
Витамин В9, фолаты 26.056 мкг 400 мкг 6.5% 9.3% 1535 г
Витамин C, аскорбиновая 71.36 мг 90 мг 79.3% 113.4% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 3.1% 4615 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10142 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 19.9% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.6372 мг 20 мг 3.2% 4.6% 3139 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.18 мг 2500 мг 7.9% 11.3% 1268 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3873 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 4.6% 3155 г
Натрий, Na 7.75 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16774 г
Сера, S 2.82 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 35461 г
Фосфор, P 25.8 мг 800 мг 3.2% 4.6% 3101 г
Хлор, Cl 17.84 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 3.4% 4235 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12821 г
Кобальт, Co 2.113 мкг 10 мкг 21.1% 30.2% 473 г
Марганец, Mn 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.3% 1739 г
Медь, Cu 57.75 мкг 1000 мкг 5.8% 8.3% 1732 г
Молибден, Mo 1.643 мкг 70 мкг 2.3% 3.3% 4260 г
Никель, Ni 3.052 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 18033 г
Фтор, F 6.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 63091 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 7.4% 1938 г
Цинк, Zn 0.2042 мг 12 мг 1.7% 2.4% 5877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 95.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 97.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.392 г min 16.8 г 8.3% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.863 г от 11.2 до 20.6 г 34.5% 49.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.635 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 79,3 %, витамином K - 13,9 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты