Рецепт Хлеб дарницкий домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб дарницкий домашний

Вода водопроводная питьевая 513 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 277 г
Ржаная мука, обдирная 233 г
Подсолнечное масло 4 г
Закваска для хлеба 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб дарницкий домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.1% 1520 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.2% 5091 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 9.3% 670 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 11.5% 541 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.6% 3988 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В4, холин 18.8 мг 500 мг 3.8% 2.4% 2660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 23.397 мкг 400 мкг 5.8% 3.6% 1710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 4.1% 1506 г
Витамин Н, биотин 1.479 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3381 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.5658 мг 20 мг 7.8% 4.8% 1277 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.84 мг 2500 мг 4.6% 2.9% 2177 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7117 г
Кремний, Si 1.103 мг 30 мг 3.7% 2.3% 2720 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 2.9% 2179 г
Натрий, Na 3.43 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 37901 г
Сера, S 34.01 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2940 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 5.3% 1171 г
Хлор, Cl 5.56 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.5 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.82 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 3.9% 1610 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Кобальт, Co 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 2.7% 2268 г
Марганец, Mn 0.487 мг 2 мг 24.4% 15.2% 411 г
Медь, Cu 85.26 мкг 1000 мкг 8.5% 5.3% 1173 г
Молибден, Mo 4.906 мкг 70 мкг 7% 4.4% 1427 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Селен, Se 4.77 мкг 55 мкг 8.7% 5.4% 1153 г
Титан, Ti 2.83 мкг ~
Фтор, F 49.52 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8078 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Цинк, Zn 0.4755 мг 12 мг 4% 2.5% 2524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.743 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.133 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Хлеб дарницкий домашний составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 32.7 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ДАРНИЦКИЙ ДОМАШНИЙ

Хлеб дарницкий домашний богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 24,4 %

Чем полезен Хлеб дарницкий домашний

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб дарницкий домашний, калорийность 160,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб дарницкий домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы