Рецепт Картошка под шубой (влад-рус). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка под шубой (влад-рус)

Картофель (Варка в кожуре)	630 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	165 г
Чеснок	2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка под шубой (влад-рус)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	227.9 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	739 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	3.8%	1169 г
Жиры	17.6 г	56 г	31.4%	13.8%	318 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	2.2%	2047 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2%	2222 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	1.2%	3684 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.9 мкг	900 мкг	7.1%	3.1%	1408 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.4%	10870 г
бета Криптоксантин	0.013 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.232 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.4%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	2.7%	1622 г
Витамин В4, холин	12.55 мг	500 мг	2.5%	1.1%	3984 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	2.1%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	4.4%	995 г
Витамин В9, фолаты	9.134 мкг	400 мкг	2.3%	1%	4379 г
Витамин В12, кобаламин	0.306 мкг	3 мкг	10.2%	4.5%	980 г
Витамин C, аскорбиновая	11.1 мг	90 мг	12.3%	5.4%	811 г
Витамин D, кальциферол	0.196 мкг	10 мкг	2%	0.9%	5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.219 мг	15 мг	34.8%	15.3%	287 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.532 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	9398 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.7%	6667 г
Витамин РР, НЭ	2.4357 мг	20 мг	12.2%	5.4%	821 г
Ниацин	0.854 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	368.95 мг	2500 мг	14.8%	6.5%	678 г
Кальций, Ca	192.43 мг	1000 мг	19.2%	8.4%	520 г
Кремний, Si	23.158 мг	30 мг	77.2%	33.9%	130 г
Магний, Mg	23.85 мг	400 мг	6%	2.6%	1677 г
Натрий, Na	291.14 мг	1300 мг	22.4%	9.8%	447 г
Сера, S	67.7 мг	1000 мг	6.8%	3%	1477 г
Фосфор, P	147.7 мг	800 мг	18.5%	8.1%	542 г
Хлор, Cl	323.46 мг	2300 мг	14.1%	6.2%	711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	399.1 мкг	~
Бор, B	53.3 мкг	~
Ванадий, V	69.01 мкг	~
Железо, Fe	0.945 мг	18 мг	5.3%	2.3%	1905 г
Йод, I	2.82 мкг	150 мкг	1.9%	0.8%	5319 г
Кобальт, Co	3.153 мкг	10 мкг	31.5%	13.8%	317 г
Литий, Li	35.661 мкг	~
Марганец, Mn	0.1076 мг	2 мг	5.4%	2.4%	1859 г
Медь, Cu	99.6 мкг	1000 мкг	10%	4.4%	1004 г
Молибден, Mo	3.869 мкг	70 мкг	5.5%	2.4%	1809 г
Никель, Ni	2.35 мкг	~
Рубидий, Rb	231.7 мкг	~
Селен, Se	3.164 мкг	55 мкг	5.8%	2.5%	1738 г
Стронций, Sr	4.3 мкг	~
Фтор, F	13.93 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	28715 г
Хром, Cr	4.71 мкг	50 мкг	9.4%	4.1%	1062 г
Цинк, Zn	0.9445 мг	12 мг	7.9%	3.5%	1271 г
Цирконий, Zr	1.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.314 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.211 г	~
Аргинин*	0.209 г	~
Валин	0.424 г	~
Гистидин*	0.324 г	~
Изолейцин	0.254 г	~
Лейцин	0.477 г	~
Лизин	0.399 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.185 г	~
Треонин	0.25 г	~
Триптофан	0.153 г	~
Фенилаланин	0.312 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.647 г	~
Заменимые аминокислоты	3.659 г	~
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.437 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	1.108 г	~
Пролин	0.534 г	~
Серин	0.328 г	~
Тирозин	0.334 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	6.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	43.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.047 мг	~
бета Ситостерол	21.897 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.08 г	~
10:0 Каприновая	0.257 г	~
12:0 Лауриновая	0.237 г	~
14:0 Миристиновая	0.497 г	~
15:0 Пентадекановая	0.059 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.064 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	1.17 г	~
20:0 Арахиновая	0.072 г	~
22:0 Бегеновая	0.077 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.414 г	min 16.8 г	26.3%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.08 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.115 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.211 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.535 г	от 11.2 до 20.6 г	67.3%	29.5%
18:2 Линолевая (ud)	6.8 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~

Энергетическая ценность Картошка под шубой (влад-рус) составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.9 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	17.6 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	61.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПОД ШУБОЙ (ВЛАД-РУС)

Картошка под шубой (влад-рус) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, витамином E - 34,8 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 14,8 %, кальцием - 19,2 %, кремнием - 77,2 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Картошка под шубой (влад-рус)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картошка под шубой (влад-рус), калорийность 227,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка под шубой (влад-рус), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе