Рецепт Рагу из кабачков и капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из кабачков и капусты
| Кабачок (Тушение) | 1143 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 606 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 185 г |
| Морковь (Тушение) | 163 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 73 г |
| Горчичное масло | 14 г |
| Картофель (Тушение) | 742 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков и капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.1% | 6222 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 8.1% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.4% | 1111 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.1 мкг | 900 мкг | 16% | 30.9% | 625 г |
| альфа Каротин | 0.239 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 34% | 569 г |
| бета Криптоксантин | 2.487 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.78 мг | 500 мг | 2.4% | 4.6% | 4244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 6.6% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 15.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.78 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.3% | 5900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.05 мг | 90 мг | 15.6% | 30.1% | 641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 3.1% | 6198 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 32.4% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1055 мг | 20 мг | 5.5% | 10.6% | 1809 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.96 мг | 2500 мг | 14.7% | 28.4% | 679 г |
| Кальций, Ca | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 5.8% | 3370 г |
| Кремний, Si | 39.862 мг | 30 мг | 132.9% | 256.6% | 75 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 9.1% | 2147 г |
| Натрий, Na | 380.98 мг | 1300 мг | 29.3% | 56.6% | 341 г |
| Сера, S | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 3939 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 9.3% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 613.61 мг | 2300 мг | 26.7% | 51.5% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 7.9% | 2423 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.809 мкг | 10 мкг | 38.1% | 73.6% | 263 г |
| Литий, Li | 23.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 16.8% | 1145 г |
| Медь, Cu | 104.02 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 20.1% | 961 г |
| Молибден, Mo | 8.772 мкг | 70 мкг | 12.5% | 24.1% | 798 г |
| Никель, Ni | 5.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12249 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22676 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 18.7% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.4314 мг | 12 мг | 3.6% | 6.9% | 2782 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков и капусты составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 83.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ И КАПУСТЫ
Рагу из кабачков и капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 16,8 %, калием - 14,7 %, кремнием - 132,9 %, хлором - 26,7 %, кобальтом - 38,1 %, молибденом - 12,5 %
Чем полезен Рагу из кабачков и капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт пломбир с сахаром
- Кокосовые панкейки
- Пино Гриджио Luis Felipe Edwards
- Заправка "Оливковая"
- Картошка
- Салат цезарь с курицей
- Капустная запеканка
- Ризотто с курицей и грибами
- Икра пинагора
- Mango Greek style soya
- Соус Песто
- Кабачки запеченые
- Хлеб "Калиновский"
- Крем с йогуртом ПЕРСИК
- Баклажаны запеченые
- Моцарела Свежа
- шницель курин яшный блю
- Хлеб полбяной с пожитником
- Oatmeal chocolate chip
- Клубничный вкус
- Чебуреки на ржаной муке
- Индейка с овощами
- Жареные бёдра куриные
- Хлебцы ржано-пшеничные с семенами
- Рис с курицей 2.10.23
- Блины из кабачков
- Рагу со свининой
- Пирожное с заварным кремом Японские ши
- Шашлык куриный с картофелем и с томатным соусом ВВ (210 гр.)
- Белковый блинчик
- Йогурт кокосовый (Йогурт Шоп)
- Суп томатный
- Рикотники Апельсиновые
- Ежики из индейки
- Цыпленок консервы-2
- Ser Gouda (копчёный)
- Пюре из батата
- Банановый капучино
- Dimljena pečenica
- Плов 03.10.23
- Тушеная Баранина
- Картошка тушеная с мясом 02.10
- Урбеч мак
- Тортилья с гуакамоле и рыбой
- Сырники
- Гречневая каша с шампиньонами
- Каша геркулесовая с изюмом и добавками
- Куриный террин с грибами
- Суп пюре из цветной капусты со шпинатом
- Суп грибной
- Витамин д
- Куриные сердечки с луком и морковью
- Омлет
- Суп паутинка
- Запеканка бананово-творожная
- Сыр "Моцарелла" из молока джерсийских коров ЕД (200 гр.)
- Чебуреки
- Сырники
- Блин с отрубями
- Яичные маффины
- Перец фаршированный
- ОТБИВНЫЕ ПОД СЫРНО-СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
- Торт овсянка
- Псиллиум
- Кальмары в чеснойном соусе
- Томатная Паста [Global Village
- Булочки с Rewe Gourmet Brötchen
- Творожно-сырные оладьи
- Булочки с Rewe рецепт готовы уже&
- Куриные котлеты с крахмалом
- Быстрая кулебяка с фаршем
- Хлебцы Bigbio
- Паштет из куриной печени
- Горячий ролл с креветкой
- Snaq well вафля шок-фунд
- Баклажан в аэрогриле рецепт готовый&
- Творожная запеканка ( с изюмом и йогуртом)
- Фрикадельки в соусе карри с фасолью
- Крупа рисовая. Рис шлифованный 1 сорт. (Лучик)
- Йогурт Царка
- Блинчики с мясом из 5-ки
- Желе йогуртовое
- тунец в оливковом масле
- Рис шлифованный 1 сорт (Лучик) приготовленный
- Витамин D3
- Нори квадрат
- Бефстроганов из говядины с солёными огурцами и картофельным пюре
- хлеб с семечками
- Boerenham
- Интересный
- Салат капустный
- Пирог с персиком
- Маринованный лук
- Деликатесная классическая сельдь в масле
- Форель запеченая
- Кабачковые оладьи с луком репчатым и зелёным рис+цельнозер мука в духовке (с ХС)
- Крем сыр с зеленью Филадельфия
- Печень куриная
- Говядина (ЕП сварила, я стушила с луком и морковкой) (с ХС)
- Рулет капитанский
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков и капусты, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков и капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
