Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 474 г
Яйцо куриное 169 г
Пшеничная мука, обойная 93 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5% 1652 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.1% 812 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.8% 2106 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7% 1176 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.7% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 5.5% 1488 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.1% 1343 г
Витамин В4, холин 70.79 мг 500 мг 14.2% 11.6% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 7.4% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 15.025 мкг 400 мкг 3.8% 3.1% 2662 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 8.4% 972 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 3.9% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.312 мг 15 мг 15.4% 12.6% 649 г
Витамин Н, биотин 5.176 мкг 50 мкг 10.4% 8.5% 966 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.1687 мг 20 мг 10.8% 8.8% 922 г
Ниацин 1.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.26 мг 2500 мг 8.6% 7% 1161 г
Кальций, Ca 27.04 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3698 г
Кремний, Si 18.516 мг 30 мг 61.7% 50.4% 162 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 4% 2037 г
Натрий, Na 132.38 мг 1300 мг 10.2% 8.3% 982 г
Сера, S 51.07 мг 1000 мг 5.1% 4.2% 1958 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 9.2% 883 г
Хлор, Cl 192.68 мг 2300 мг 8.4% 6.9% 1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 3.83 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 6.2% 1310 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3401 г
Кобальт, Co 3.403 мкг 10 мкг 34% 27.8% 294 г
Марганец, Mn 0.3753 мг 2 мг 18.8% 15.4% 533 г
Медь, Cu 95.8 мкг 1000 мкг 9.6% 7.8% 1044 г
Молибден, Mo 5.876 мкг 70 мкг 8.4% 6.9% 1191 г
Никель, Ni 3.343 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 7.606 мкг 55 мкг 13.8% 11.3% 723 г
Фтор, F 14.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26991 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3472 г
Цинк, Zn 0.6423 мг 12 мг 5.4% 4.4% 1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.802 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.27 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 50.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.058 г min 16.8 г 12.3% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.86 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.931 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином E - 15,4 %, кремнием - 61,7 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 18,8 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Кабачковые оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковые оладьи, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты