Рецепт Шоколадные маффины Elavegan. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадные маффины Elavegan

Овсяная мука 60 г
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель Dr.Bakers 5 г
Шоколад 75% (на кленовом сиропе) 90 г
Миндальное молоко с нектаром кокосовых соцветий 180 г
Яблочное пюре 160 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 4 г
Урбеч из золотого миндаля 65 г
Полбяная мука 60 г
Аллюлоза 100 г
Уксус яблочный 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные маффины Elavegan".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.9% 1152 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.7% 467 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 6.1% 735 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 11.5% 392 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.9% 5249 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 12.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.2% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 5.6% 800 г
Витамин В4, холин 4.35 мг 500 мг 0.9% 0.4% 11494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.53 мг 2 мг 26.5% 12% 377 г
Витамин В9, фолаты 26.942 мкг 400 мкг 6.7% 3% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.766 мг 15 мг 18.4% 8.3% 542 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.13 мг ~
Витамин Н, биотин 2.533 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1974 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1595 мг 20 мг 10.8% 4.9% 926 г
Ниацин 0.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.03 мг 2500 мг 11.6% 5.2% 859 г
Кальций, Ca 114.29 мг 1000 мг 11.4% 5.2% 875 г
Кремний, Si 4.124 мг 30 мг 13.7% 6.2% 727 г
Магний, Mg 86.93 мг 400 мг 21.7% 9.8% 460 г
Натрий, Na 72.17 мг 1300 мг 5.6% 2.5% 1801 г
Сера, S 30.87 мг 1000 мг 3.1% 1.4% 3239 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 10.3% 439 г
Хлор, Cl 4.99 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 3.7 мкг ~
Железо, Fe 3.581 мг 18 мг 19.9% 9% 503 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 4.6% 985 г
Литий, Li 1.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.7689 мг 2 мг 38.4% 17.4% 260 г
Медь, Cu 340 мкг 1000 мкг 34% 15.4% 294 г
Молибден, Mo 6.003 мкг 70 мкг 8.6% 3.9% 1166 г
Никель, Ni 9.898 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 1.117 мкг 55 мкг 2% 0.9% 4924 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 23.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17354 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6098 г
Цинк, Zn 0.9182 мг 12 мг 7.7% 3.5% 1307 г
Цирконий, Zr 2.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.424 г от 4.7 до 16.8 г 30.3% 13.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.365 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.958 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.069 г min 16.8 г 24.2% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.223 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные маффины Elavegan составляет 221,3 кКал.

  • Порция = 99 гр (219.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 43.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ ELAVEGAN

Шоколадные маффины Elavegan богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, витамином B6 - 26,5 %, витамином E - 18,4 %, калием - 11,6 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 13,7 %, магнием - 21,7 %, фосфором - 22,8 %, железом - 19,9 %, марганцем - 38,4 %, медью - 34 %

Чем полезен Шоколадные маффины Elavegan

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадные маффины Elavegan, калорийность 221,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадные маффины Elavegan, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги