Калорийность Фундук. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фундук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 707 ккал 1684 ккал 42% 5.9% 238 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 3% 472 г
Жиры 66.9 г 56 г 119.5% 16.9% 84 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 0.6% 2212 г
Пищевые волокна 9.7 г 20 г 48.5% 6.9% 206 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 45460 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.643 мг 1.5 мг 42.9% 6.1% 233 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 0.9% 1593 г
Витамин В4, холин 45.6 мг 500 мг 9.1% 1.3% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 2.6% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.563 мг 2 мг 28.2% 4% 355 г
Витамин В9, фолаты 113 мкг 400 мкг 28.3% 4% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 1% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.03 мг 15 мг 100.2% 14.2% 100 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 1.7% 845 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 1.3% 1111 г
Макроэлементы
Калий, K 680 мг 2500 мг 27.2% 3.8% 368 г
Кальций, Ca 114 мг 1000 мг 11.4% 1.6% 877 г
Магний, Mg 163 мг 400 мг 40.8% 5.8% 245 г
Фосфор, P 290 мг 800 мг 36.3% 5.1% 276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.7 мг 18 мг 26.1% 3.7% 383 г
Марганец, Mn 6.175 мг 2 мг 308.8% 43.7% 32 г
Медь, Cu 17.25 мкг 1000 мкг 1.7% 0.2% 5797 г
Селен, Se 2.4 мкг 55 мкг 4.4% 0.6% 2292 г
Цинк, Zn 2.45 мг 12 мг 20.4% 2.9% 490 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 7.833 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.1%
Насыщенные жирные кислоты 4.464 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фундук составляет 707 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 707 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 66.9 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 9.7 г -%
Вода 5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНДУК

Фундук богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,9 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B6 - 28,2 %, витамином B9 - 28,3 %, витамином E - 100,2 %, витамином K - 11,8 %, калием - 27,2 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 40,8 %, фосфором - 36,3 %, железом - 26,1 %, марганцем - 308,8 %, цинком - 20,4 %

Чем полезен Фундук

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Фундук калорийность 707 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фундук, калории, нутриенты, полезные свойства Фундук
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы