Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица терияки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 305 г
Морковь (Пассерование) 104 г
Лук репчатый (Тушение) 139 г
Фасоль стручковая (Тушение) 155 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец сладкий красный (Тушение) 158 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 70 г
Низкокалорийный Соус Терияки [Zero] 37 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 16.6% 864 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.6% 3111 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.7% 1333 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.1% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.6 мкг 900 мкг 31.8% 45.4% 314 г
бета Каротин 1.706 мг 5 мг 34.1% 48.7% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.9% 2466 г
Витамин В4, холин 31.24 мг 500 мг 6.2% 8.9% 1601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 16.6% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 24.6% 581 г
Витамин В9, фолаты 7.461 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5361 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 18.8 мг 90 мг 20.9% 29.9% 479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 8.6% 1676 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.8686 мг 20 мг 14.3% 20.4% 697 г
Ниацин 3.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.17 мг 2500 мг 8.4% 12% 1195 г
Кальций, Ca 23.92 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4181 г
Кремний, Si 6.991 мг 30 мг 23.3% 33.3% 429 г
Магний, Mg 39.4 мг 400 мг 9.9% 14.1% 1015 г
Натрий, Na 22.07 мг 1300 мг 1.7% 2.4% 5890 г
Сера, S 86.48 мг 1000 мг 8.6% 12.3% 1156 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 13.7% 1040 г
Хлор, Cl 37.52 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 11.12 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 7.3% 1974 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Кобальт, Co 4.35 мкг 10 мкг 43.5% 62.1% 230 г
Литий, Li 14.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 9.1% 1567 г
Медь, Cu 75.57 мкг 1000 мкг 7.6% 10.9% 1323 г
Молибден, Mo 6.923 мкг 70 мкг 9.9% 14.1% 1011 г
Никель, Ni 2.047 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 5.772 мкг 55 мкг 10.5% 15% 953 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 66.61 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 6005 г
Хром, Cr 9.83 мкг 50 мкг 19.7% 28.1% 509 г
Цинк, Zn 0.7094 мг 12 мг 5.9% 8.4% 1692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.694 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.019 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТЕРИЯКИ

Курица терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином C - 20,9 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 23,3 %, кобальтом - 43,5 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Курица терияки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица терияки, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты