Рецепт рыбный маринад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбный маринад

Окунь полосатый, приготовленный на жару	500 г
Морковь, красная (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбный маринад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.1 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	877 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	9.7%	539 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	12.8%	409 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.6%	8760 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.9%	1818 г
Вода	66.3 г	2273 г	2.9%	1.5%	3428 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	447 мкг	900 мкг	49.7%	25.9%	201 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	2.571 мг	5 мг	51.4%	26.8%	194 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	3%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	1.1%	4865 г
Витамин В5, пантотеновая	0.595 мг	5 мг	11.9%	6.2%	840 г
Витамин В6, пиридоксин	0.258 мг	2 мг	12.9%	6.7%	775 г
Витамин В9, фолаты	9.702 мкг	400 мкг	2.4%	1.2%	4123 г
Витамин В12, кобаламин	2.625 мкг	3 мкг	87.5%	45.5%	114 г
Витамин C, аскорбиновая	0.98 мг	90 мг	1.1%	0.6%	9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.021 мг	15 мг	33.5%	17.4%	299 г
бета Токоферол	0.201 мг	~
гамма Токоферол	1.082 мг	~
дельта Токоферол	0.243 мг	~
Витамин Н, биотин	0.304 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16447 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	1.7%	3158 г
Витамин РР, НЭ	1.8128 мг	20 мг	9.1%	4.7%	1103 г
Ниацин	0.209 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.95 мг	2500 мг	10.6%	5.5%	940 г
Кальций, Ca	21.97 мг	1000 мг	2.2%	1.1%	4552 г
Магний, Mg	41.13 мг	400 мг	10.3%	5.4%	973 г
Натрий, Na	57.65 мг	1300 мг	4.4%	2.3%	2255 г
Сера, S	11.61 мг	1000 мг	1.2%	0.6%	8613 г
Фосфор, P	172.3 мг	800 мг	21.5%	11.2%	464 г
Хлор, Cl	4.46 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	51570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	148.3 мкг	~
Бор, B	35.7 мкг	~
Железо, Fe	0.924 мг	18 мг	5.1%	2.7%	1948 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Кобальт, Co	0.893 мкг	10 мкг	8.9%	4.6%	1120 г
Литий, Li	1.429 мкг	~
Марганец, Mn	0.0524 мг	2 мг	2.6%	1.4%	3817 г
Медь, Cu	39.88 мкг	1000 мкг	4%	2.1%	2508 г
Никель, Ni	0.536 мкг	~
Рубидий, Rb	85 мкг	~
Селен, Se	27.881 мкг	55 мкг	50.7%	26.4%	197 г
Фтор, F	5.54 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	72202 г
Хром, Cr	0.36 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	13889 г
Цинк, Zn	0.4554 мг	12 мг	3.8%	2%	2635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аргинин*	0.848 г	~
Валин	0.712 г	~
Гистидин*	0.404 г	~
Изолейцин	0.639 г	~
Лейцин	1.119 г	~
Лизин	1.263 г	~
Метионин	0.405 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.608 г	~
Триптофан	0.157 г	~
Фенилаланин	0.543 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.26 г	~
Аланин	0.84 г	~
Аспарагиновая кислота	1.43 г	~
Глицин	0.664 г	~
Глутаминовая кислота	2.115 г	~
Пролин	0.491 г	~
Серин	0.565 г	~
Тирозин	0.466 г	~
Цистеин	0.15 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	40.5%
Омега-6 жирные кислоты	4.2 г	от 4.7 до 16.8 г	89.4%	46.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.191 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.135 г	~
18:0 Стеариновая	0.72 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.004 г	min 16.8 г	35.7%	18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.116 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.818 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.932 г	от 11.2 до 20.6 г	44%	22.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.214 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.119 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.129 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.446 г	~

Энергетическая ценность рыбный маринад составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.1 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	66.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ МАРИНАД

рыбный маринад богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,7 %, бэта-каротином - 51,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 87,5 %, витамином E - 33,5 %, фосфором - 21,5 %, селеном - 50,7 %

Чем полезен рыбный маринад

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рыбный маринад, калорийность 192,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбный маринад, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Заливной пирог с курицей

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе