Рецепт Куриное филе с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с цукини

Куриная грудка (филе) (Тушение) 608 г
Цукини с кожурой 260 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Петрушка свежая (Тушение) 5 г
Вода 150 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Куриное филе, тушенное с цукини

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 23.4% 434 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.4% 2333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2956 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5488 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 690.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5% 2045 г
Витамин В4, холин 63.37 мг 500 мг 12.7% 12.9% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 1.124 мг 5 мг 22.5% 22.9% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.582 мг 2 мг 29.1% 29.6% 344 г
Витамин В9, фолаты 14.07 мкг 400 мкг 3.5% 3.6% 2843 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 5.4% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 7% 1445 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 5% 2024 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 9.3% 1091 г
Витамин РР, НЭ 5.6046 мг 20 мг 28% 28.5% 357 г
Ниацин 7.642 мг ~
Бетаин 0.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.72 мг 2500 мг 12.6% 12.8% 794 г
Кальций, Ca 19.54 мг 1000 мг 2% 2% 5118 г
Кремний, Si 0.113 мг 30 мг 0.4% 0.4% 26549 г
Магний, Mg 71.01 мг 400 мг 17.8% 18.1% 563 г
Натрий, Na 377.07 мг 1300 мг 29% 29.5% 345 г
Сера, S 168.13 мг 1000 мг 16.8% 17.1% 595 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 17.4% 584 г
Хлор, Cl 429.13 мг 2300 мг 18.7% 19% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 6.9% 1481 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6696 г
Кобальт, Co 6.721 мкг 10 мкг 67.2% 68.3% 149 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 5.5% 1838 г
Медь, Cu 81.82 мкг 1000 мкг 8.2% 8.3% 1222 г
Молибден, Mo 9.197 мкг 70 мкг 13.1% 13.3% 761 г
Никель, Ni 0.247 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 12.532 мкг 55 мкг 22.8% 23.2% 439 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 112.43 мкг 4000 мкг 2.8% 2.8% 3558 г
Хром, Cr 18.2 мкг 50 мкг 36.4% 37% 275 г
Цинк, Zn 1.1066 мг 12 мг 9.2% 9.3% 1084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.412 г ~
Валин 1.016 г ~
Гистидин* 1.016 г ~
Изолейцин 0.883 г ~
Лейцин 1.543 г ~
Лизин 2.037 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.661 г ~
Треонин 0.862 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.828 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.025 г ~
Аспарагиновая кислота 1.534 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 2.235 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.795 г ~
Тирозин 0.697 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с цукини составляет 98,4 кКал.

  • Порция = 119 гр (117.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.4 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЦУКИНИ

Куриное филе с цукини богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 29,1 %, витамином PP - 28 %, калием - 12,6 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 67,2 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 22,8 %, хромом - 36,4 %

Чем полезен Куриное филе с цукини

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с цукини, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги