Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 120 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 120 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.7% 962 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.7% 615 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.5 мкг 900 мкг 21.8% 18.3% 458 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.8% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 13% 650 г
Витамин В4, холин 153.09 мг 500 мг 30.6% 25.7% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 15.5% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 10.693 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3741 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 8.7% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 6.53 мг 90 мг 7.3% 6.1% 1378 г
Витамин D, кальциферол 1.307 мкг 10 мкг 13.1% 11% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.677 мг 15 мг 11.2% 9.4% 894 г
Витамин Н, биотин 12.713 мкг 50 мкг 25.4% 21.4% 393 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.4948 мг 20 мг 12.5% 10.5% 802 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.65 мг 2500 мг 7.9% 6.6% 1258 г
Кальций, Ca 36.48 мг 1000 мг 3.6% 3% 2741 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 3.5% 2405 г
Натрий, Na 86.73 мг 1300 мг 6.7% 5.6% 1499 г
Сера, S 111.68 мг 1000 мг 11.2% 9.4% 895 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 13.7% 612 г
Хлор, Cl 126.53 мг 2300 мг 5.5% 4.6% 1818 г
Микроэлементы
Бор, B 68.3 мкг ~
Железо, Fe 1.723 мг 18 мг 9.6% 8.1% 1045 г
Йод, I 13.07 мкг 150 мкг 8.7% 7.3% 1148 г
Кобальт, Co 9.505 мкг 10 мкг 95.1% 80% 105 г
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 4.2% 1992 г
Медь, Cu 114.65 мкг 1000 мкг 11.5% 9.7% 872 г
Молибден, Mo 7.723 мкг 70 мкг 11% 9.3% 906 г
Никель, Ni 7.723 мкг ~
Рубидий, Rb 90.9 мкг ~
Селен, Se 19.069 мкг 55 мкг 34.7% 29.2% 288 г
Фтор, F 44.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8979 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 9% 935 г
Цинк, Zn 0.7782 мг 12 мг 6.5% 5.5% 1542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.671 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.731 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.542 г min 16.8 г 21.1% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.229 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ

Яичница с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином D - 13,1 %, витамином E - 11,2 %, витамином H - 25,4 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 95,1 %, медью - 11,5 %, молибденом - 11 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Яичница с помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги