Рецепт Дорадо в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Дорадо в духовке
| Карась морской (Запекание) | 500 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Дорадо в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 24.5% | 322 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3229 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.8% | 2744 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 12.5% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 12.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.06 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.312 мкг | 3 мкг | 77.1% | 60.8% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4934 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.49 мг | 2500 мг | 14.2% | 11.2% | 705 г |
| Кальций, Ca | 50.54 мг | 1000 мг | 5.1% | 4% | 1979 г |
| Магний, Mg | 44.56 мг | 400 мг | 11.1% | 8.7% | 898 г |
| Натрий, Na | 365.87 мг | 1300 мг | 28.1% | 22.1% | 355 г |
| Сера, S | 203.62 мг | 1000 мг | 20.4% | 16.1% | 491 г |
| Фосфор, P | 351.6 мг | 800 мг | 44% | 34.7% | 228 г |
| Хлор, Cl | 449.92 мг | 2300 мг | 19.6% | 15.4% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.805 мг | 18 мг | 21.1% | 16.6% | 473 г |
| Кобальт, Co | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8850 г |
| Марганец, Mn | 0.0167 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 11976 г |
| Медь, Cu | 38.54 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.1% | 2595 г |
| Молибден, Mo | 0.829 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8444 г |
| Селен, Se | 32.564 мкг | 55 мкг | 59.2% | 46.7% | 169 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4636 мг | 12 мг | 3.9% | 3.1% | 2588 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 35% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | min 16.8 г | 10% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Дорадо в духовке составляет 126,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.9 кКал | -% | |
| Белки | 23.6 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 70.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДОРАДО В ДУХОВКЕ
Дорадо в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 77,1 %, калием - 14,2 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 44 %, хлором - 19,6 %, железом - 21,1 %, селеном - 59,2 %
Чем полезен Дорадо в духовке
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паштет с индейкой
- Мусли
- Салат с печёным баклажаном
- Соус к салату
- Свекольные котлетв
- Рулет из ушей
- Печенье сахарное "Томское" со сливочным вкусом,
- Салат с баклажанами
- Смесь ореховая
- Котлета куриная с картофелем Айдахо
- Винегрет с печёными овощами
- Борщ
- Капуста леор обычная
- шарлотка с яблоками
- Хлеб бородинский
- Пирожное шоколадно-карамельное с арахисом
- Вафли из кабачка и гречневой муки
- Суп с яичной лапшой
- Кетчуп
- Лаваш.
- Омлет (1 яйцо+80мл молока)
- Сыр домашний
- Киноа на завтрак
- Рисовая Каша (Моя)
- Люля-кебаб куриный с зелёной фасолью
- Омлет с сельдереем и томатами
- Ряженка с клубникой 2,1% (270 г.)
- хлебцы гречишные
- Салат 13.10.23
- Ветчина для завтрака
- Капуста тушёная с фрикадельками
- Скрембл с овощами шпинатом
- Конфеты "Ананасная долина"
- Творожные оладьи
- Йогурт особая коллекция
- Салат белковый
- Маффины с бананом и арахисовой пастой
- Моцарелла Чильеджина (ciliegine)
- Каша рисовая
- Йогурт теос
- Шоколад Бабаевский 75%
- Пита сирийская
- Халлуми
- Каша пшёная на молоке.
- Сырная морковка
- Краковская полукопчёная (ВЕРНЕР)
- Тост с сыром и свеклой
- Риет из скумбрии с лесными грибами ЭКО
- Гуляш 13.10.23
- чебупели растительные
- Хлебцы ржаные Магнит
- Куриные колбаски
- Треска запечённая в духовке с морской капустой и клюквой
- Каша овсяная
- Паштет Столетовский
- Макароны с шампиньонами
- Яичница
- Палочки картофельные с сыром
- Шоколад Спартак 90%
- Сырок творожный 5%
- Каша овсяная в пакетике лесные ягоды
- Хлеб
- Рисовая каша с тыквой
- Салат Тайский с куриным филе
- Салат метелка
- Сосиска в тесте
- Мясо по-французски
- Яблоко и облепиха
- зефир из печеных яблок
- Кексик Тирамису
- Фиточай «Иван чай, душица, мята»
- ИСПАНСКАЯ ПАЭЛЬЯ С МОРЕПРОДУКТАМИ КЛАССИЧЕСКАЯ
- Пюре 13.10.23
- Овсяноблин
- Хлебцы
- Сосиски молочные сочинские
- Онигири с креветкой
- Биточки куриный
- КОКОСОВЫЙ чизкейк
- Филе с грибами
- Омлет с кабачком
- ТЕСТО ДЛЯ САМСЫ И ПИРОГОВ
- Фасоль с овощами
- Салат морковь
- Говядина бургиньон
- Шаурма с курицей
- САМСА
- Горбуша (тушеная)
- Овсяноблин с бананом
- Круассан с солёной карамелью
- Завтрак
- Пшенные хлопья с карамельными яблоками
- Кекс овсяно-банановый
- Яйцо в лаваше с авокадо
- Творог 5%
- Сыр творожный воздушный сливочный Sveza
- Оладьи с льняной мукой и изолятор соевого белка на дрожжах,
- Суп с перловкой
- Картофель дольками в духовке
- Овсянка
Метки: Как приготовить Дорадо в духовке, калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дорадо в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
