Рецепт 13 октября. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 13 октября

Тмин, семена	3 г
Семена льна	3 г
Кунжут	3 г
Семена Расторопши [Традиции Севера]	5 г
Кефир 1% жирности	250 г
Творог 5% жирности	67 г
Грецкий орех	4 г
Миндаль	2 г
Кешью	2 г
Фундук	1 г
Семена чиа, сушеные	3 г
Кабачок (На пару)	170 г
Баклажан (На пару)	119 г
Морковь (На пару)	91 г
Цветная капуста (На пару)	152 г
Помидор (томат), грунтовый (На пару)	147 г
Чеснок (На пару)	14 г
Минтай (Запекание)	221 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "13 октября".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.4 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	2986 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	13.3%	1333 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	5.3%	3294 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	3.5%	5093 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	11.5%	1538 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	6.6%	2693 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	173.9 мкг	900 мкг	19.3%	34.2%	518 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	1.025 мг	5 мг	20.5%	36.3%	488 г
бета Криптоксантин	0.04 мкг	~
Ликопин	0.05 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.779 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	8.3%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	10.1%	1765 г
Витамин В4, холин	26.51 мг	500 мг	5.3%	9.4%	1886 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	10.5%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	9.8%	1818 г
Витамин В9, фолаты	11.555 мкг	400 мкг	2.9%	5.1%	3462 г
Витамин В12, кобаламин	0.394 мкг	3 мкг	13.1%	23.2%	761 г
Витамин C, аскорбиновая	10.91 мг	90 мг	12.1%	21.5%	825 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.7%	27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.312 мг	15 мг	2.1%	3.7%	4808 г
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.647 мкг	50 мкг	3.3%	5.9%	3036 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	7.4%	2400 г
Витамин РР, НЭ	1.7088 мг	20 мг	8.5%	15.1%	1170 г
Ниацин	0.613 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.28 мг	2500 мг	10.2%	18.1%	979 г
Кальций, Ca	62.63 мг	1000 мг	6.3%	11.2%	1597 г
Кремний, Si	13.322 мг	30 мг	44.4%	78.7%	225 г
Магний, Mg	28.79 мг	400 мг	7.2%	12.8%	1389 г
Натрий, Na	23.63 мг	1300 мг	1.8%	3.2%	5501 г
Сера, S	56.4 мг	1000 мг	5.6%	9.9%	1773 г
Фосфор, P	103.6 мг	800 мг	13%	23%	772 г
Хлор, Cl	69.73 мг	2300 мг	3%	5.3%	3298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	221.3 мкг	~
Бор, B	105 мкг	~
Ванадий, V	9 мкг	~
Железо, Fe	0.764 мг	18 мг	4.2%	7.4%	2356 г
Йод, I	15.75 мкг	150 мкг	10.5%	18.6%	952 г
Кобальт, Co	4.131 мкг	10 мкг	41.3%	73.2%	242 г
Литий, Li	10.883 мкг	~
Марганец, Mn	0.1532 мг	2 мг	7.7%	13.7%	1305 г
Медь, Cu	92.36 мкг	1000 мкг	9.2%	16.3%	1083 г
Молибден, Mo	7.302 мкг	70 мкг	10.4%	18.4%	959 г
Никель, Ni	6.045 мкг	~
Олово, Sn	3.87 мкг	~
Рубидий, Rb	26.7 мкг	~
Селен, Se	4.609 мкг	55 мкг	8.4%	14.9%	1193 г
Стронций, Sr	5.79 мкг	~
Титан, Ti	0.17 мкг	~
Фтор, F	135.22 мкг	4000 мкг	3.4%	6%	2958 г
Хром, Cr	11.6 мкг	50 мкг	23.2%	41.1%	431 г
Цинк, Zn	0.5493 мг	12 мг	4.6%	8.2%	2185 г
Цирконий, Zr	0.73 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.565 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аргинин*	0.229 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.274 г	~
Лизин	0.358 г	~
Метионин	0.12 г	~
Метионин + Цистеин	0.149 г	~
Треонин	0.188 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.155 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.274 г	~
Заменимые аминокислоты	0.253 г	~
Аланин	0.192 г	~
Аспарагиновая кислота	0.294 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	0.398 г	~
Пролин	0.134 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	39.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.191 мг	~
Кампестерол	0.113 мг	~
Стигмастерол	0.028 мг	~
бета Ситостерол	1.177 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.065 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.418 г	min 16.8 г	2.5%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.248 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.446 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.227 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.129 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.045 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.033 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.035 г	~

Энергетическая ценность 13 октября составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.4 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 13 ОКТЯБРЯ

13 октября богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 12,1 %, кремнием - 44,4 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 41,3 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен 13 октября

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 13 октября, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 13 октября, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе