Рецепт Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с овощами
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Морковь (Жарка) | 203 г |
| Бульон куриный | 848 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 270 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.6% | 1854 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.7% | 2240 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 6.6% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14% | 741 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.7 мкг | 900 мкг | 28.5% | 29.5% | 351 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.536 мг | 5 мг | 30.7% | 31.8% | 326 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 16.89 мг | 500 мг | 3.4% | 3.5% | 2960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.237 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 5.2% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 2.015 мкг | 50 мкг | 4% | 4.1% | 2481 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2537 мг | 20 мг | 11.3% | 11.7% | 887 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.17 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.1% | 1444 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8658 г |
| Кремний, Si | 18.608 мг | 30 мг | 62% | 64.2% | 161 г |
| Магний, Mg | 45.7 мг | 400 мг | 11.4% | 11.8% | 875 г |
| Натрий, Na | 88.52 мг | 1300 мг | 6.8% | 7% | 1469 г |
| Сера, S | 37.91 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2638 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 10.8% | 960 г |
| Хлор, Cl | 16.41 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 8.8% | 1180 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.236 мкг | 10 мкг | 12.4% | 12.8% | 809 г |
| Литий, Li | 1.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3268 мг | 2 мг | 16.3% | 16.9% | 612 г |
| Медь, Cu | 169.54 мкг | 1000 мкг | 17% | 17.6% | 590 г |
| Молибден, Mo | 9.068 мкг | 70 мкг | 13% | 13.5% | 772 г |
| Никель, Ni | 2.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.346 мкг | 55 мкг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Стронций, Sr | 57.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30418 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.5908 мг | 12 мг | 4.9% | 5.1% | 2031 г |
| Цирконий, Zr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с овощами составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 14.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 77.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ
Гречка с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,5 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 62 %, магнием - 11,4 %, кобальтом - 12,4 %, марганцем - 16,3 %, медью - 17 %, молибденом - 13 %
Чем полезен Гречка с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Греческий йогурт teos
- Батончик глазированный Нуга с арахисом
- Биточки из карбоната 17.10.23
- Курица с яблоком
- Рагу овощное 17.10.23
- Хлебцы злаковые вафельные с творожным сыром и прованским травами
- Рис с яйцом
- Фасоль микс консерва
- Пряники классические
- Сыр пармезан 12 мес выдержанный
- Котлета из индейки 17.10.23
- Смесь орехов food dry
- Пирожки с яйцом и зелёным луком
- Бастурма Гродненская
- Индейка с луком 2
- Гречиха (329ККал) [RICHMOND]
- Шоколад O'Zera carenero superior 97,7%.
- Говядина тушеная
- Гречиха [RICHMOND] (варка без слива рассыпчатая)
- Плов с курицей
- Легкий 2
- Котлеты свекольные
- Салат Красное море
- Горбуша в масле
- Тартар Гродненский
- Хлеб безгл. С окары рис кукур
- SKYR Griego con Fresa
- Колбаски куриные
- Чебуреки сочные
- Сырники топ
- Куриная грудка жареная
- Бискотти с вишневым мармеладом
- Картофель кабачок 17.10
- Тыквенные кексы
- Кефаль черноморская, запечённая в фольге в духовке
- сметана эко
- Венегрет
- Суп с пшеном
- Каша пшенная с молоком 4 проц
- Йогурт амиран
- shock strawberry and corn
- Куриное филе с шампиньонами в сливках
- Перец фаршированный
- Бисквит в микроволновке
- Жевательные конфеты
- Крабко огурец
- Куриный суп
- Куриное филе тушёные с овощами
- Яблоки, запеченые с творогом
- Полбяная каша с годжи
- Наггетсы куринныеНАГГЕТСЫ
- маслины чёрные
- Птичка в молочном шоколаде
- Йогурт клубничный
- Десерт шоколадный с кусочками печенья и миндаля
- Гречка
- Цукини с брынзой
- Котлеты из филе группы
- Омега 3
- коктейль
- Лапша Соба[О'кей]
- Nut&go с арахисовой пастой
- Соус Бер Блан п/ф
- Овощные котлеты
- Индюшка тушоная
- Творог обезжиренный 0.5%
- Салат с морской капустой
- Филе для лапши удон
- Лапша удон
- Пюре гб
- Удон
- Соус Бер Блан разбавленый п/ф
- Мартин шоколадный
- Торт Нежный
- Сахха
- Конфета Укус женщины
- Макароны 17.10.23
- Хлебцы вегетарианские полбяные ЕЛИЗАВЕТА вафель
- Гречневая каша на воде
- Шарики из фарша
- Салат из физалиса
- Гречка отварная
- Паста из петрушки п/ф
- Котлеты из индейки
- Котлеты Вовины 3
- Сметанный соус к рыбе
- Apple beer drink
- Хлеб для пикника
- Паста зеленая тесто п/ф
- Окорочка куриные
- Закуска с курицей и хуммусом Jerusalem chicken
- Продукт сыровяленый
- Селедка под шубой (копия)
- Хлопья овсяные
- Паста зеленая п/ф
- Актибио
- Лаваш
- Балык Венский
- Протеин банановый
- Кабачки тушеные в сметане
Метки: Как приготовить Гречка с овощами, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
