Войти

Рецепт Капуста тушёная с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с шампиньонами

Капуста белокочанная 777 г
Морковь 64 г
Лук репчатый 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Шампиньоны 100 г
Вода 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.9 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5279 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 8.8% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 7.5% 4212 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 34.5% 909 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 12.2% 2548 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 45.8% 685 г
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 51.4% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 9.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 18.2% 1731 г
Витамин В4, холин 12.1 мг 500 мг 2.4% 7.5% 4132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 15.4% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 18.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 21.017 мкг 400 мкг 5.3% 16.6% 1903 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 47.07 мг 90 мг 52.3% 163.9% 191 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 3.1% 9740 г
Витамин Н, биотин 1.755 мкг 50 мкг 3.5% 11% 2849 г
Витамин К, филлохинон 56.8 мкг 120 мкг 47.3% 148.3% 211 г
Витамин РР, НЭ 1.3726 мг 20 мг 6.9% 21.6% 1457 г
Ниацин 1.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.65 мг 2500 мг 12.9% 40.4% 775 г
Кальций, Ca 41.33 мг 1000 мг 4.1% 12.9% 2420 г
Кремний, Si 41.037 мг 30 мг 136.8% 428.8% 73 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 14.4% 2186 г
Натрий, Na 12.29 мг 1300 мг 0.9% 2.8% 10578 г
Сера, S 37.51 мг 1000 мг 3.8% 11.9% 2666 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 17.2% 1810 г
Хлор, Cl 42.35 мг 2300 мг 1.8% 5.6% 5431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.6 мкг ~
Бор, B 177.2 мкг ~
Ванадий, V 6.15 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 11.3% 2769 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 10% 3171 г
Кобальт, Co 4.905 мкг 10 мкг 49.1% 153.9% 204 г
Литий, Li 0.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.1774 мг 2 мг 8.9% 27.9% 1127 г
Медь, Cu 127.87 мкг 1000 мкг 12.8% 40.1% 782 г
Молибден, Mo 9.908 мкг 70 мкг 14.2% 44.5% 706 г
Никель, Ni 11.619 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 2.871 мкг 55 мкг 5.2% 16.3% 1916 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Титан, Ti 5.41 мкг ~
Фтор, F 30.88 мкг 4000 мкг 0.8% 2.5% 12953 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 32.9% 952 г
Цинк, Zn 0.4542 мг 12 мг 3.8% 11.9% 2642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 34.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с шампиньонами составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ШАМПИНЬОНАМИ

Капуста тушёная с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 16,4 %, витамином C - 52,3 %, витамином K - 47,3 %, калием - 12,9 %, кремнием - 136,8 %, кобальтом - 49,1 %, медью - 12,8 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Капуста тушёная с шампиньонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с шампиньонами, калорийность 31,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
253.7
7.8
4.9
43.7
4
2 5
Халва на эритрите
Автор Вера М. (LCHF)
371.8
14.3
32.5
6.6
7
3 0
САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
108.3
2.6
8.7
4.8
11
0 12
Интересные блоги
Юджин (кето+ИГ)
05-12-2024
Зарисовки таксиста
Уже больше месяца катаюсь, доставляю граждан стран...
20 73
Зайчатина
06-12-2024
Дневник питания за 05.12.2024
Протеины наше все. Опять попытка успеть за выходны...
3 75
Мартинка
06-12-2024
6 декабря 2024 год - 25 причин быть стройной
Итак, в продолжение предыдущего поста - веду работ...
10 64
Лучшие рационы
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
NataLyy
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
Витамины и минералы: 89%