Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Цветная капуста отварная по 1-210 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2854 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.4% 5067 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.7% 1600 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.9% 4294 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.8% 952 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.4% 2662 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 27.5% 618 г
бета Каротин 0.875 мг 5 мг 17.5% 29.7% 571 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 8.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.6% 2571 г
Витамин В4, холин 17.8 мг 500 мг 3.6% 6.1% 2809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 11.5% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 18.3% 926 г
Витамин В9, фолаты 19.433 мкг 400 мкг 4.9% 8.3% 2058 г
Витамин C, аскорбиновая 48.97 мг 90 мг 54.4% 92.2% 184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.989 мг 15 мг 13.3% 22.5% 754 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 1.7% 9560 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 12.4% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.8466 мг 20 мг 4.2% 7.1% 2362 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.82 мг 2500 мг 8% 13.6% 1257 г
Кальций, Ca 21.42 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4669 г
Кремний, Si 9.15 мг 30 мг 30.5% 51.7% 328 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 6.3% 2690 г
Натрий, Na 92.19 мг 1300 мг 7.1% 12% 1410 г
Сера, S 23.36 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4281 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 7.6% 2247 г
Хлор, Cl 27.73 мг 2300 мг 1.2% 2% 8294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.5 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 9.3% 1816 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Кобальт, Co 3.373 мкг 10 мкг 33.7% 57.1% 296 г
Литий, Li 34.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 14.2% 1187 г
Медь, Cu 83.11 мкг 1000 мкг 8.3% 14.1% 1203 г
Молибден, Mo 3.6 мкг 70 мкг 5.1% 8.6% 1944 г
Никель, Ni 5.85 мкг ~
Рубидий, Rb 117.3 мкг ~
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13854 г
Фтор, F 13.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30581 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 12.2% 1389 г
Цинк, Zn 0.3818 мг 12 мг 3.2% 5.4% 3143 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 75.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.167 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.993 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 59 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 17,5 %, витамином C - 54,4 %, витамином E - 13,3 %, кремнием - 30,5 %, кобальтом - 33,7 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 59 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы