Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1.2 Стакан 250 мл |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 С0 |
| Сахар песок | 1 Стакан 250 мл |
| Яблоко (Запекание) | 3 Штука диаметр 5 см |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.5 0,5 tsp |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.3 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.2% | 1226 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.2% | 1750 г |
| Углеводы | 50.7 г | 219 г | 23.2% | 9% | 432 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5425 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 2.7% | 1440 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 75.19 мг | 500 мг | 15% | 5.8% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.3% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.717 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 6997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.7% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.524 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2% | 1908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 1.6% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 5.661 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.4% | 883 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7181 мг | 20 мг | 8.6% | 3.3% | 1164 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.32 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.5% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3843 г |
| Кремний, Si | 1.73 мг | 30 мг | 5.8% | 2.3% | 1734 г |
| Магний, Mg | 10.4 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Натрий, Na | 90.08 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.7% | 1443 г |
| Сера, S | 64.14 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.5% | 1559 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 3.7% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 46.41 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.791 мг | 18 мг | 10% | 3.9% | 1005 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 3.354 мкг | 10 мкг | 33.5% | 13% | 298 г |
| Литий, Li | 0.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 3.4% | 1147 г |
| Медь, Cu | 87.11 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.4% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 6.876 мкг | 70 мкг | 9.8% | 3.8% | 1018 г |
| Никель, Ni | 6.265 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.933 мкг | 55 мкг | 16.2% | 6.3% | 616 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.76 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17575 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.3% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.5295 мг | 12 мг | 4.4% | 1.7% | 2266 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.184 г | min 16.8 г | 7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 257,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 257.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 50.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 41.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15 %, витамином H - 11,3 %, кобальтом - 33,5 %, селеном - 16,2 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса украинская замороженная
- Чипсы со вкусом лобстера
- Сендвич
- ТС_Ряженка Большая кружка печеное яблоко 3.5% 280 гр
- форель радужная натуральная куски
- Polędwiczka wieprzowa
- Каша гречневая с говядиной
- Суп тыквенно-пшенный
- Котлеты в духовке
- Форель 23.10
- Чечевичный суп
- Ryż biały ✓
- Конфеты из семечек и фиников ПП
- Фрикаделькины
- Овсяно-банановые панкейки с кольцами яблок Оля Инст
- Семечки от Мартина за
- Колобки из курицы
- гречневая ядрица
- Оладушки яблочные
- Омлет по-французски с сосисками
- Гречневая каша на молоке
- Barinoff вишня нектар
- Жареный бутер
- Мороженое Магнат Малина фисташка
- Рамен с Куриной грудкой
- смесь овощей
- Эклеры ванильные
- Фетакса
- Sernik ZE SŁONYM KARMELEM - CYKIERNIA Fit Cake
- Сендвич с наггетсами
- Панакота моя
- Грудка куриная запеченная
- Sernik A'LA REESE'S - CYKIERNIA Fit Cake
- Бутерброд с рыбой
- Пальцы ведьмы
- Грибной суп с рисом и сливками
- Суп из щавеля
- Энергетик EASY PEASY
- Ветчина Филейская Столичная
- Мюсли
- Печеньки польские Jezuki с изюмом
- Коллаген
- Kabanosy paluszki (Tarczyński)
- Пангасиус на пару
- Печеночные котлеты
- 098
- Actimuno Гранат
- Свекла с майонезом
- Капустный салат Coleslaw
- Яичница глазунья с пикантной сосиской и томатами
- майонез с лимонным соком
- Тыквенно-протеиновые вафли
- 987
- Сыр российский
- Энергетик
- Булгур с овощами
- Бедро замечено
- Бекон сырой из мраморной говядины Мироторг
- Холодный чизкейк орео
- Котлеты говяжьи
- Печень говяжья жареная крупным куском
- Фрикадельки мясные паровые [столовка]
- Рулька в рукаве
- Тортилья с яйцом, зеленью, помидорами и моцареллой Оля Инст
- Хлеб круглый
- Паста зеленая (фасоль и шпинат)
- Roastbiff
- Протеиновая вафля бельгийская (evolution food)
- Пудинг Малина-Маракуйя
- Подливкой с свининой
- Сосиски Молочные [БРЮККЕ]
- Онигири с тунцом
- Томатная паста
- Крем суп из цветной капусты
- Кабочки куриные
- Картошка со свининой
- Коктейль Гербалайф
- Крем-суп с сёмгой и шпинатом
- Котлеты из индейки по деревенски
- Протеин Гербалайф
- Кросспак
- 23 октября
- Батончики протеиновые миндальные
- Борщ с говядиной
- Филе куриное жаренное
- Гуляшь из говядины
- Капуста с фаршем 23.10.23
- Рис
- Jogurt naturalny (Fruvita) ✅️
- мини додстер
- Колбаса украинская
- минтай
- Пицца Карбанара додо
- Печеночные оладьи 23.10.23
- Хачапурички?
- Суп из капусты с плавленым сыром
- щи бабушкины
- Печенье-трещенки
- рис с пакетиках
- Квашеная капуста с маслом и луком
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 257,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
