Войти

Рецепт Хлеб льняной №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб льняной №1

Мука льня­ная полуобезжиренная 100 г
Яйцо куриное сырое 150 г
Масло рап­со­вое «Oily» ра­фи­ни­ро­ван­ное 100 г
Приправа для "Морковь по-корейски" 5 г
Уксус яблочный 6% "Нежино" 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Пищевая сода 10 г
Ржаная мука, обдирная 50 г
Ячменный солод 10 г
Масло оливковое Premium Extra Virgin нераф. 50 г
Сметана 25% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб льняной №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.8 ккал 1684 ккал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 3.7% 731 г
Жиры 33.1 г 56 г 59.1% 15.8% 169 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.1% 2517 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.1% 870 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.4% 6227 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 2.8% 966 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 108.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.321 мг 1.5 мг 21.4% 5.7% 467 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 2.5% 1078 г
Витамин В4, холин 95.91 мг 500 мг 19.2% 5.1% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 3.1% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 2.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 21.919 мкг 400 мкг 5.5% 1.5% 1825 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 1.7% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 1.5% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.694 мг 15 мг 31.3% 8.4% 320 г
гамма Токоферол 3.244 мг ~
дельта Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 5.756 мкг 50 мкг 11.5% 3.1% 869 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 4% 663 г
Витамин РР, НЭ 1.7957 мг 20 мг 9% 2.4% 1114 г
Ниацин 0.144 мг ~
Бетаин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.49 мг 2500 мг 8.7% 2.3% 1144 г
Кальций, Ca 78.31 мг 1000 мг 7.8% 2.1% 1277 г
Магний, Mg 75.02 мг 400 мг 18.8% 5% 533 г
Натрий, Na 1118.31 мг 1300 мг 86% 22.9% 116 г
Сера, S 86.7 мг 1000 мг 8.7% 2.3% 1153 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 6.1% 436 г
Хлор, Cl 1018.54 мг 2300 мг 44.3% 11.8% 226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Железо, Fe 2.041 мг 18 мг 11.3% 3% 882 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 1.1% 2370 г
Кобальт, Co 2.732 мкг 10 мкг 27.3% 7.3% 366 г
Марганец, Mn 0.5557 мг 2 мг 27.8% 7.4% 360 г
Медь, Cu 249.76 мкг 1000 мкг 25% 6.7% 400 г
Молибден, Mo 4.585 мкг 70 мкг 6.6% 1.8% 1527 г
Селен, Se 13.46 мкг 55 мкг 24.5% 6.5% 409 г
Фтор, F 18.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21265 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5102 г
Цинк, Zn 1.1607 мг 12 мг 9.7% 2.6% 1034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.65 г от 0.9 до 3.7 г 125.7% 33.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.877 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.59 мг max 300 мг
Кампестерол 7.317 мг ~
Стигмастерол 1.789 мг ~
бета Ситостерол 71.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.13 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.098 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.003 г min 16.8 г 125% 33.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.687 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.327 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.887 г от 11.2 до 20.6 г 88.3% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.547 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Хлеб льняной №1 составляет 374,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 374.8 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 33.1 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 36.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЛЬНЯНОЙ №1

Хлеб льняной №1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,4 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином E - 31,3 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 15,1 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 44,3 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 27,3 %, марганцем - 27,8 %, медью - 25 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Хлеб льняной №1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб льняной №1, калорийность 374,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб льняной №1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Блины из тыквы жаренные без масла
Автор Марина
126
6.1
3
18.7
0
3 3
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Надежда Бобровская
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!!  Ну вот расскажите от чего я могла т...
3 140
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 62
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%