Рецепт Куриный шашлычек (филе куриное, перец болгарский, масло растительное). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный шашлычек (филе куриное, перец болгарский, масло растительное)

Перец сладкий красный 40 г
Масло для жарки п/ф 10 г
Петрушка свежая 1 г
Куриное филе жареное п/ф 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный шашлычек (филе куриное, перец болгарский, масло растительное)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9.6% 442 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12.1% 350 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.1% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1% 4088 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.5 мкг 900 мкг 13.7% 5.8% 729 г
альфа Каротин 0.039 мкг ~
бета Каротин 0.704 мг 5 мг 14.1% 6% 710 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.459 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.8% 2368 г
Витамин В4, холин 60.07 мг 500 мг 12% 5.1% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 1.166 мг 5 мг 23.3% 9.9% 429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.74 мг 2 мг 37% 15.7% 270 г
Витамин В9, фолаты 12.894 мкг 400 мкг 3.2% 1.4% 3102 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 83.2 мг 90 мг 92.4% 39.2% 108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.332 мг 15 мг 42.2% 17.9% 237 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 6.2% 682 г
Витамин РР, НЭ 5.7759 мг 20 мг 28.9% 12.3% 346 г
Ниацин 8.042 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.21 мг 2500 мг 10.8% 4.6% 922 г
Кальций, Ca 26.45 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3781 г
Кремний, Si 7.336 мг 30 мг 24.5% 10.4% 409 г
Магний, Mg 65.49 мг 400 мг 16.4% 7% 611 г
Натрий, Na 1412.55 мг 1300 мг 108.7% 46.1% 92 г
Сера, S 169.65 мг 1000 мг 17% 7.2% 589 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 6.9% 613 г
Хлор, Cl 2173.03 мг 2300 мг 94.5% 40.1% 106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 3.2% 1327 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 1.5% 2852 г
Кобальт, Co 7.912 мкг 10 мкг 79.1% 33.6% 126 г
Литий, Li 28.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1691 г
Медь, Cu 104.65 мкг 1000 мкг 10.5% 4.5% 956 г
Молибден, Mo 13.919 мкг 70 мкг 19.9% 8.4% 503 г
Никель, Ni 1.721 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 16.177 мкг 55 мкг 29.4% 12.5% 340 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 131.65 мкг 4000 мкг 3.3% 1.4% 3038 г
Хром, Cr 19.7 мкг 50 мкг 39.4% 16.7% 254 г
Цинк, Zn 1.0974 мг 12 мг 9.1% 3.9% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 1.295 г ~
Валин 0.937 г ~
Гистидин* 0.938 г ~
Изолейцин 0.815 г ~
Лейцин 1.421 г ~
Лизин 1.89 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.622 г ~
Треонин 0.8 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.921 г ~
Аспарагиновая кислота 1.376 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 2.006 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.648 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 7.816 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.296 мг ~
бета Ситостерол 26.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.13 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.981 г min 16.8 г 29.6% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.83 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.469 г от 11.2 до 20.6 г 75.6% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриный шашлычек (филе куриное, перец болгарский, масло растительное) составляет 235,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.6 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ШАШЛЫЧЕК (ФИЛЕ КУРИНОЕ, ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ, МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ)

Куриный шашлычек (филе куриное, перец болгарский, масло растительное) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,1 %, холином - 12 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B6 - 37 %, витамином C - 92,4 %, витамином E - 42,2 %, витамином K - 14,7 %, витамином PP - 28,9 %, кремнием - 24,5 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 94,5 %, кобальтом - 79,1 %, молибденом - 19,9 %, селеном - 29,4 %, хромом - 39,4 %

Чем полезен Куриный шашлычек (филе куриное, перец болгарский, масло растительное)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный шашлычек (филе куриное, перец болгарский, масло растительное), калорийность 235,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный шашлычек (филе куриное, перец болгарский, масло растительное), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы