Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс

Яйцо куриное 100 г
Эритрит [Bionova] 30 г
Подсластитель с Пребиотиками [Prebio Sweet] 3 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 80 г
Яблочное Пюре [Фруто Няня] 30 г
Корица, молотая 1 tsp
Мускатный орех, молотый 0.5 tsp
Имбирь Молотый [Kamis] 3 г
Мука полбы [Мука и макаронные изделия] 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 tsp
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15.4% 521 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.1% 1556 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 5.7% 1404 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 527 мкг 900 мкг 58.6% 46.9% 171 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 2.813 мг 5 мг 56.3% 45% 178 г
бета Криптоксантин 0.951 мкг ~
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.3% 1513 г
Витамин В4, холин 60.66 мг 500 мг 12.1% 9.7% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 5.8% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.962 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10096 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 3.2% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 4.1% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6073 г
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 7.8% 1031 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.1072 мг 20 мг 5.5% 4.4% 1806 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.21 мг 2500 мг 3.3% 2.6% 3004 г
Кальций, Ca 151.71 мг 1000 мг 15.2% 12.2% 659 г
Кремний, Si 5.829 мг 30 мг 19.4% 15.5% 515 г
Магний, Mg 13.07 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3060 г
Натрий, Na 263.61 мг 1300 мг 20.3% 16.2% 493 г
Сера, S 42.83 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2335 г
Фосфор, P 105.5 мг 800 мг 13.2% 10.6% 758 г
Хлор, Cl 51.06 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 23.08 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 4.6% 1729 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2573 г
Кобальт, Co 2.798 мкг 10 мкг 28% 22.4% 357 г
Литий, Li 1.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 6.6% 1198 г
Медь, Cu 42.91 мкг 1000 мкг 4.3% 3.4% 2330 г
Молибден, Mo 6.062 мкг 70 мкг 8.7% 7% 1155 г
Никель, Ni 1.399 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 7.208 мкг 55 мкг 13.1% 10.5% 763 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 25.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15595 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3067 г
Цинк, Zn 0.3689 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 125 кКал.

  • Порция = 214 гр (267.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,6 %, бэта-каротином - 56,3 %, холином - 12,1 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 19,4 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 28 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Морковный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 125 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы