Рецепт Тыквенный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный десерт

Творог влажный обезжиренный 181 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Тыква (Запекание) 350 г
Ванилин 1 г
Фитпарад 5 4 г
Яблоко 137 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 78 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Крахмал картофельный 16 г
Мука полбяная "Гарнец" 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 1 г
Способ приготовления

Вырастила много тыквы. Теперь делаю разные блюда. Сегодня захотелось десерт. Тыква у меня сладкая, фитпарпд можно положить меньше. Соль добавила для тонкости вкуса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 9.5% 1520 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.2% 2800 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.9% 2920 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.4% 1538 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.2% 2786 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 21.8% 661 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.609 мг 5 мг 12.2% 17.6% 821 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 12.7% 1139 г
Витамин В4, холин 42.98 мг 500 мг 8.6% 12.4% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 13.9% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.089 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6569 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 10.7% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 5.3% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 4.2% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2.7% 5357 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.262 мкг 50 мкг 6.5% 9.4% 1533 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9119 мг 20 мг 4.6% 6.6% 2193 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.25 мг 2500 мг 8% 11.6% 1248 г
Кальций, Ca 55.32 мг 1000 мг 5.5% 7.9% 1808 г
Кремний, Si 12.545 мг 30 мг 41.8% 60.4% 239 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 4.9% 2974 г
Натрий, Na 171.7 мг 1300 мг 13.2% 19.1% 757 г
Сера, S 60.49 мг 1000 мг 6% 8.7% 1653 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 17.2% 841 г
Хлор, Cl 120.51 мг 2300 мг 5.2% 7.5% 1909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 37.23 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 7.7% 1881 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 3.6% 3958 г
Кобальт, Co 2.072 мкг 10 мкг 20.7% 29.9% 483 г
Литий, Li 0.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 2.6% 5698 г
Медь, Cu 114.58 мкг 1000 мкг 11.5% 16.6% 873 г
Молибден, Mo 4.439 мкг 70 мкг 6.3% 9.1% 1577 г
Никель, Ni 4.932 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 6.676 мкг 55 мкг 12.1% 17.5% 824 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 53.67 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7453 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 6.6% 2174 г
Цинк, Zn 0.4372 мг 12 мг 3.6% 5.2% 2745 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.405 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный десерт составляет 69,2 кКал.

  • Порция = 94 гр (65 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.2 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ДЕСЕРТ

Тыквенный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 12,2 %, кремнием - 41,8 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 20,7 %, медью - 11,5 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Тыквенный десерт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный десерт, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты