Рецепт БОРЩ (В12). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БОРЩ (В12)

Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка без слива)	800 г
Капуста белокочанная, квашеная	250 г
Картофель	200 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Вода	2500 г
Петрушка	20 г
Укроп, сушеный	20 г
Чеснок луковица	7 г
Заправка для борща	200 г

Способ приготовления

Варить как борщ :) 1 порция 300г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БОРЩ (В12)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.3 ккал	1684 ккал	2.2%	5.9%	4515 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	15.3%	1767 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	6.7%	4000 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	2.4%	11526 г
Вода	91 г	2273 г	4%	10.7%	2498 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7 мкг	900 мкг	0.8%	2.1%	12857 г
бета Каротин	0.032 мг	5 мг	0.6%	1.6%	15625 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	3.2%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	5.1%	5294 г
Витамин В4, холин	15.36 мг	500 мг	3.1%	8.3%	3255 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	7%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	16.1%	1681 г
Витамин В9, фолаты	3.458 мкг	400 мкг	0.9%	2.4%	11567 г
Витамин В12, кобаламин	0.566 мкг	3 мкг	18.9%	50.7%	530 г
Витамин C, аскорбиновая	4.74 мг	90 мг	5.3%	14.2%	1899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.286 мг	15 мг	1.9%	5.1%	5245 г
Витамин Н, биотин	0.676 мкг	50 мкг	1.4%	3.8%	7396 г
Витамин К, филлохинон	8.9 мкг	120 мкг	7.4%	19.8%	1348 г
Витамин РР, НЭ	1.9151 мг	20 мг	9.6%	25.7%	1044 г
Макроэлементы
Калий, K	115.92 мг	2500 мг	4.6%	12.3%	2157 г
Кальций, Ca	23.54 мг	1000 мг	2.4%	6.4%	4248 г
Магний, Mg	10.49 мг	400 мг	2.6%	7%	3813 г
Натрий, Na	284.3 мг	1300 мг	21.9%	58.7%	457 г
Сера, S	54.83 мг	1000 мг	5.5%	14.7%	1824 г
Фосфор, P	40 мг	800 мг	5%	13.4%	2000 г
Хлор, Cl	343.9 мг	2300 мг	15%	40.2%	669 г
Микроэлементы
Бор, B	19 мкг	~
Ванадий, V	10.47 мкг	~
Железо, Fe	0.91 мг	18 мг	5.1%	13.7%	1978 г
Йод, I	2.14 мкг	150 мкг	1.4%	3.8%	7009 г
Кобальт, Co	2.047 мкг	10 мкг	20.5%	55%	489 г
Марганец, Mn	0.0693 мг	2 мг	3.5%	9.4%	2886 г
Медь, Cu	59.01 мкг	1000 мкг	5.9%	15.8%	1695 г
Молибден, Mo	3.897 мкг	70 мкг	5.6%	15%	1796 г
Селен, Se	0.044 мкг	55 мкг	0.1%	0.3%	125000 г
Фтор, F	84.61 мкг	4000 мкг	2.1%	5.6%	4728 г
Хром, Cr	3.04 мкг	50 мкг	6.1%	16.4%	1645 г
Цинк, Zn	0.7829 мг	12 мг	6.5%	17.4%	1533 г

Энергетическая ценность БОРЩ (В12) составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	37.3 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	91 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ (В12)

БОРЩ (В12) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,9 %, хлором - 15 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен БОРЩ (В12)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить БОРЩ (В12), калорийность 37,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БОРЩ (В12), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2025-01-21

Калорийность: 1083 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-01-18

Калорийность: 1130 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Рассольник с фальшивым рисом

Пирог улитка куриный тесто фило

Печень куриная в сметанном соусе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе