Рецепт Ленивая шуба К. С. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивая шуба К. С

Сельдь атлантическая нежирная соленая 150 г
Свекла, вареная 370 г
Лук репчатый 10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая шуба К. С".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.5% 1101 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.7% 875 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 4.8% 1948 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.5% 1452 г
Витамин В4, холин 57.61 мг 500 мг 11.5% 10.8% 868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 7.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 48.698 мкг 400 мкг 12.2% 11.4% 821 г
Витамин В12, кобаламин 1.454 мкг 3 мкг 48.5% 45.4% 206 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 2.4% 3797 г
Витамин D, кальциферол 7.209 мкг 10 мкг 72.1% 67.5% 139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.515 мг 15 мг 10.1% 9.5% 990 г
Витамин Н, биотин 3.129 мкг 50 мкг 6.3% 5.9% 1598 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6215 мг 20 мг 8.1% 7.6% 1233 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.19 мг 2500 мг 9.9% 9.3% 1007 г
Кальций, Ca 38.49 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2598 г
Кремний, Si 0.076 мг 30 мг 0.3% 0.3% 39474 г
Магний, Mg 24.64 мг 400 мг 6.2% 5.8% 1623 г
Натрий, Na 1183.04 мг 1300 мг 91% 85.2% 110 г
Сера, S 76.56 мг 1000 мг 7.7% 7.2% 1306 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 13.6% 690 г
Хлор, Cl 1673.29 мг 2300 мг 72.8% 68.2% 137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 5.8% 1620 г
Йод, I 12.29 мкг 150 мкг 8.2% 7.7% 1221 г
Кобальт, Co 45.13 мкг 10 мкг 451.3% 422.6% 22 г
Марганец, Mn 0.3387 мг 2 мг 16.9% 15.8% 590 г
Медь, Cu 152.08 мкг 1000 мкг 15.2% 14.2% 658 г
Молибден, Mo 10.086 мкг 70 мкг 14.4% 13.5% 694 г
Никель, Ni 9.893 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 13.65 мкг 55 мкг 24.8% 23.2% 403 г
Фтор, F 95.98 мкг 4000 мкг 2.4% 2.2% 4168 г
Хром, Cr 13.24 мкг 50 мкг 26.5% 24.8% 378 г
Цинк, Zn 0.588 мг 12 мг 4.9% 4.6% 2041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 41.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.444 г min 16.8 г 8.6% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.332 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ленивая шуба К. С составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВАЯ ШУБА К. С

Ленивая шуба К. С богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином B12 - 48,5 %, витамином D - 72,1 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 72,8 %, кобальтом - 451,3 %, марганцем - 16,9 %, медью - 15,2 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 24,8 %, хромом - 26,5 %

Чем полезен Ленивая шуба К. С

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивая шуба К. С, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивая шуба К. С, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги