Рецепт Заготовка для окрошки (04,11,23). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заготовка для окрошки (04,11,23)

Лук зеленый (перо)	104 г
Укроп, свежий	26 г
Картофель (Варка в кожуре)	202 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	155 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	103 г
Петрушка свежая	11 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Огурец парниковый	184 г
Ветчина, рубленая	116 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заготовка для окрошки (04,11,23)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.9 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1984 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	8%	1462 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	9.7%	1217 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2.7%	4294 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.3%	2222 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	4.2%	2792 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.4 мкг	900 мкг	9.7%	11.4%	1030 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.308 мг	5 мг	6.2%	7.3%	1623 г
бета Криптоксантин	1.709 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	60.325 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	11%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	10%	1176 г
Витамин В4, холин	64.21 мг	500 мг	12.8%	15.1%	779 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	9.8%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	9.1%	1307 г
Витамин В9, фолаты	20.833 мкг	400 мкг	5.2%	6.1%	1920 г
Витамин В12, кобаламин	0.311 мкг	3 мкг	10.4%	12.2%	965 г
Витамин C, аскорбиновая	15.4 мг	90 мг	17.1%	20.1%	584 г
Витамин D, кальциферол	0.465 мкг	10 мкг	4.7%	5.5%	2151 г
Витамин D3, холекальциферол	0.465 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.389 мг	15 мг	2.6%	3.1%	3856 г
Витамин Н, биотин	0.312 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	16026 г
Витамин К, филлохинон	42.9 мкг	120 мкг	35.8%	42.2%	280 г
Витамин РР, НЭ	1.1294 мг	20 мг	5.6%	6.6%	1771 г
Ниацин	0.359 мг	~
Бетаин	0.984 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.43 мг	2500 мг	12.3%	14.5%	816 г
Кальций, Ca	43.77 мг	1000 мг	4.4%	5.2%	2285 г
Кремний, Si	19.525 мг	30 мг	65.1%	76.7%	154 г
Магний, Mg	18.34 мг	400 мг	4.6%	5.4%	2181 г
Натрий, Na	699.9 мг	1300 мг	53.8%	63.4%	186 г
Сера, S	57.72 мг	1000 мг	5.8%	6.8%	1733 г
Фосфор, P	77.7 мг	800 мг	9.7%	11.4%	1030 г
Хлор, Cl	805.97 мг	2300 мг	35%	41.2%	285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	281.4 мкг	~
Бор, B	44.9 мкг	~
Ванадий, V	25.48 мкг	~
Железо, Fe	1.011 мг	18 мг	5.6%	6.6%	1780 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	12397 г
Кобальт, Co	2.334 мкг	10 мкг	23.3%	27.4%	428 г
Литий, Li	13.29 мкг	~
Марганец, Mn	0.1204 мг	2 мг	6%	7.1%	1661 г
Медь, Cu	84.49 мкг	1000 мкг	8.4%	9.9%	1184 г
Молибден, Mo	5.302 мкг	70 мкг	7.6%	9%	1320 г
Никель, Ni	1.189 мкг	~
Рубидий, Rb	132.6 мкг	~
Селен, Se	8.081 мкг	55 мкг	14.7%	17.3%	681 г
Стронций, Sr	4.62 мкг	~
Фтор, F	16.74 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	23895 г
Хром, Cr	2.48 мкг	50 мкг	5%	5.9%	2016 г
Цинк, Zn	0.6399 мг	12 мг	5.3%	6.2%	1875 г
Цирконий, Zr	0.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.253 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.16 г	~
Аргинин*	0.29 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.234 г	~
Лейцин	0.381 г	~
Лизин	0.369 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.223 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.222 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.261 г	~
Аланин	0.271 г	~
Аспарагиновая кислота	0.478 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	0.659 г	~
Пролин	0.206 г	~
Серин	0.282 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.08 г	от 0.9 до 3.7 г	8.9%	10.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.538 г	от 4.7 до 16.8 г	11.4%	13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.7 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.52 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.987 г	~
18:0 Стеариновая	0.454 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.983 г	min 16.8 г	11.8%	13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.829 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.583 г	от 11.2 до 20.6 г	5.2%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.501 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~

Энергетическая ценность Заготовка для окрошки (04,11,23) составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.9 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	81.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАГОТОВКА ДЛЯ ОКРОШКИ (04,11,23)

Заготовка для окрошки (04,11,23) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином C - 17,1 %, витамином K - 35,8 %, калием - 12,3 %, кремнием - 65,1 %, хлором - 35 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Заготовка для окрошки (04,11,23)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заготовка для окрошки (04,11,23), калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заготовка для окрошки (04,11,23), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Нерка запечённая с овощами

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе