Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 3000 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 3000 г
Чеснок (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.4% 2154 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.3% 3476 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.7% 1429 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.7% 2671 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.7 мкг 900 мкг 23.2% 42.2% 431 г
бета Каротин 1.253 мг 5 мг 25.1% 45.6% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 8.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.6% 3273 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 9.6% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 23.8% 763 г
Витамин В9, фолаты 9.78 мкг 400 мкг 2.4% 4.4% 4090 г
Витамин C, аскорбиновая 54.76 мг 90 мг 60.8% 110.5% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.766 мг 15 мг 11.8% 21.5% 849 г
Витамин Н, биотин 0.585 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8547 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 9.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.749 мг 20 мг 3.7% 6.7% 2670 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.38 мг 2500 мг 9.1% 16.5% 1099 г
Кальций, Ca 16.6 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 6024 г
Кремний, Si 8.378 мг 30 мг 27.9% 50.7% 358 г
Магний, Mg 13.41 мг 400 мг 3.4% 6.2% 2983 г
Натрий, Na 323.52 мг 1300 мг 24.9% 45.3% 402 г
Сера, S 13.2 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7576 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 4.9% 3704 г
Хлор, Cl 532.51 мг 2300 мг 23.2% 42.2% 432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 7.8% 2317 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8152 г
Кобальт, Co 4.609 мкг 10 мкг 46.1% 83.8% 217 г
Литий, Li 34.634 мкг ~
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 9.1% 2008 г
Медь, Cu 106.58 мкг 1000 мкг 10.7% 19.5% 938 г
Молибден, Mo 4.744 мкг 70 мкг 6.8% 12.4% 1476 г
Никель, Ni 5.539 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12881 г
Фтор, F 8.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 49080 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 13.5% 1359 г
Цинк, Zn 0.3331 мг 12 мг 2.8% 5.1% 3603 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 61.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.616 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 26.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.487 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО

Лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 60,8 %, витамином E - 11,8 %, кремнием - 27,9 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 46,1 %

Чем полезен Лечо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги