Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа пудинг

Семена чиа, сушеные 45 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 50 г
Груша 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.8 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.3% 1357 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 12.7% 352 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.4% 3085 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 11.1 г 20 г 55.5% 24.9% 180 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3912 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 5.8% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.5% 2951 г
Витамин В4, холин 4.72 мг 500 мг 0.9% 0.4% 10593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 5.29 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7561 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.3% 3309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.8465 мг 20 мг 14.2% 6.4% 703 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.13 мг 2500 мг 10% 4.5% 1003 г
Кальций, Ca 196.35 мг 1000 мг 19.6% 8.8% 509 г
Кремний, Si 2.323 мг 30 мг 7.7% 3.5% 1291 г
Магний, Mg 116.74 мг 400 мг 29.2% 13.1% 343 г
Натрий, Na 14.26 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 9116 г
Сера, S 56.86 мг 1000 мг 5.7% 2.6% 1759 г
Фосфор, P 286.8 мг 800 мг 35.9% 16.1% 279 г
Хлор, Cl 0.39 мг 2300 мг 589744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 4.196 мг 18 мг 23.3% 10.5% 429 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Кобальт, Co 3.871 мкг 10 мкг 38.7% 17.4% 258 г
Литий, Li 1.161 мкг ~
Марганец, Mn 1.0635 мг 2 мг 53.2% 23.9% 188 г
Медь, Cu 386.65 мкг 1000 мкг 38.7% 17.4% 259 г
Молибден, Mo 1.935 мкг 70 мкг 2.8% 1.3% 3618 г
Никель, Ni 6.581 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 16.065 мкг 55 мкг 29.2% 13.1% 342 г
Стронций, Sr 26.71 мкг ~
Фтор, F 3.87 мкг 4000 мкг 0.1% 103359 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Цинк, Zn 1.5839 мг 12 мг 13.2% 5.9% 758 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.177 г от 0.9 до 3.7 г 139.9% 62.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.805 г от 4.7 до 16.8 г 38.4% 17.2%
Насыщенные жирные кислоты 7.077 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.482 г ~
10:0 Каприновая 0.383 г ~
12:0 Лауриновая 3.053 г ~
14:0 Миристиновая 1.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.621 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.946 г от 11.2 до 20.6 г 62% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.769 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.176 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 5.176 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 222,8 кКал.

  • Порция = 155 гр (345.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 11.1 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА ПУДИНГ

Чиа пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 19,6 %, магнием - 29,2 %, фосфором - 35,9 %, железом - 23,3 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 53,2 %, медью - 38,7 %, селеном - 29,2 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Чиа пудинг

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа пудинг, калорийность 222,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги