Рецепт ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ТВОРОГОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ТВОРОГОМ

Свинина, шейная часть (мякоть) 550 г
Куриная грудка (филе) 550 г
Морковь 220 г
Чеснок 100 г
Лук репчатый 650 г
Творог 5% жирности 400 г
Свекла, вареная 250 г
Яйца Куриные [Каждый День] 300 г
Соль морская [Сырье и приправы] 30 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 30 г
Перец черный, молотый или горошек 25 г
Лаваш армянский 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ТВОРОГОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.4% 679 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.2% 767 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.6% 2808 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3183 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 10.9% 648 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.091 мкг ~
бета Каротин 0.804 мг 5 мг 16.1% 11.4% 622 г
бета Криптоксантин 0.189 мкг ~
Ликопин 0.151 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 7.3% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.3% 2118 г
Витамин В4, холин 34.35 мг 500 мг 6.9% 4.9% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 6.6% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 10.6% 671 г
Витамин В9, фолаты 15.97 мкг 400 мкг 4% 2.8% 2505 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 9% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 2.3% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5474 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 1.883 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2655 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.3294 мг 20 мг 11.6% 8.2% 859 г
Ниацин 2.292 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.21 мг 2500 мг 7.3% 5.2% 1372 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 2.8% 2488 г
Кремний, Si 2.721 мг 30 мг 9.1% 6.5% 1103 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 5.2% 1367 г
Натрий, Na 30.4 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4276 г
Сера, S 116.46 мг 1000 мг 11.6% 8.2% 859 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 9% 791 г
Хлор, Cl 44.77 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.8 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 6.7 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 3.6% 2009 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3432 г
Кобальт, Co 4.453 мкг 10 мкг 44.5% 31.6% 225 г
Литий, Li 0.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 7.5% 939 г
Медь, Cu 78.07 мкг 1000 мкг 7.8% 5.5% 1281 г
Молибден, Mo 7.015 мкг 70 мкг 10% 7.1% 998 г
Никель, Ni 3.545 мкг ~
Олово, Sn 6.56 мкг ~
Рубидий, Rb 96.9 мкг ~
Селен, Se 8.038 мкг 55 мкг 14.6% 10.4% 684 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 47.23 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8469 г
Хром, Cr 8.44 мкг 50 мкг 16.9% 12% 592 г
Цинк, Zn 0.8639 мг 12 мг 7.2% 5.1% 1389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.355 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.462 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.303 г min 16.8 г 1.8% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ТВОРОГОМ составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.7 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ТВОРОГОМ

ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ТВОРОГОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 44,5 %, селеном - 14,6 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ТВОРОГОМ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ТВОРОГОМ, калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ТВОРОГОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы